Basmati pilavın besin değeri nedir?

Basmati pirinci, Güney Asya mutfağında sıkça tercih edilen, uzun taneli ve aromatik bir pirinç türüdür. Yüksek besin değeri ve sağlığa faydaları ile dikkat çeker. Bu içerikte, basmati pirincinin besin profili, sağlık yararları ve pişirme yöntemleri ele alınmaktadır.

28 Ekim 2024

Basmati Pilavının Besin Değeri


Basmati pirinci, özellikle Güney Asya mutfağında yaygın olarak kullanılan, uzun taneli ve aromatik bir pirinç türüdür. Yüksek besin değeri ve özgün lezzeti ile dikkat çeker. Bu makalede, basmati pirincinin besin değerleri, sağlık yararları ve pişirme yöntemleri üzerinde durulacaktır.

Basmati Pirincinin Besin Değerleri


Basmati pirinci, çeşitli besin ögeleri açısından zengindir. 100 gram pişirilmiş basmati pirinci için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 130 kcal
  • Karbonhidrat: 28 g
  • Protein: 2.7 g
  • Yağ: 0.3 g
  • Fiber: 0.4 g
  • Sodyum: 1 mg
  • Potasyum: 26 mg
  • Demir: 0.2 mg
  • Vitamin B1 (Tiamin): 0.07 mg
  • Vitamin B3 (Niasin): 0.5 mg
Bu değerler, basmati pirincinin besin profilini genel anlamda yansıtmaktadır.

Karbonhidratlar ve Enerji


Basmati pirinci, karbonhidrat açısından zengin bir kaynaktır. Karbonhidratlar, vücut için temel enerji kaynağıdır ve basmati pirinci, bu ihtiyacı karşılamak için ideal bir seçenektir. Uzun taneli yapısı sayesinde, pişirildiğinde hafif ve kabarık bir dokuya sahip olur.

Protein İçeriği

Basmati pirinci, düşük protein içeriği ile bilinir. Ancak, diğer tahıllarla birleştirildiğinde (örneğin, baklagillerle) dengeli bir protein alımı sağlamak mümkündür. Basmati pirinci, vejetaryen ve vegan diyetlerinde önemli bir yer tutabilir.

Yağ ve Kolesterol

Basmati pirinci, düşük yağ içeriğine sahiptir ve kolesterol içermez. Bu özellikleri, kalp sağlığını desteklemek isteyen bireyler için önemli bir avantaj sunmaktadır. Düşük yağ içeriği, sağlıklı bir diyetin parçası olarak basmati pirincinin tüketimini teşvik eder.

Vitaminler ve Mineraller

Basmati pirinci, sınırlı miktarda vitamin ve mineral içerir. Ancak, düşük düzeyde de olsa B vitaminleri (tiamin, niasin) ve mineraller (demir, potasyum) içermesi, genel beslenme dengesine katkı sağlar. Bu nedenle, basmati pirinci, çeşitli besin kaynakları ile bir arada tüketildiğinde faydalı olabilir.

Sağlığa Faydaları

Basmati pirincinin sağlık üzerinde çeşitli olumlu etkileri bulunmaktadır:
  • Düşük glisemik indeksi sayesinde, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabilir.
  • Yüksek lif içeriği, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına katkı sağlar.
  • Kalp sağlığını destekleyebilecek düşük yağ ve kolesterol içeriğine sahiptir.
  • Antioxidan özellikleri sayesinde, hücresel hasarı azaltabilir.

Pişirme Yöntemleri ve Tüketim Önerileri

Basmati pirincinin pişirilmesi, özel bir teknik gerektirir. Pirincin önce 30 dakika su içinde bekletilmesi, ardından kaynar su ile haşlanması önerilmektedir. Bu işlem, pirincin daha kabarık ve lezzetli olmasını sağlar. Basmati pilavı, çeşitli yemeklerle birlikte servis edilebilir; özellikle sebzeler, et yemekleri ve baklagillerle uyumlu bir lezzet sunar.

Sonuç

Basmati pirinci, besin değeri yüksek, lezzetli ve sağlıklı bir tahıl kaynağıdır. Düşük yağ ve kolesterol içeriği, yüksek karbonhidrat oranı ve çeşitli sağlık yararları ile basmati pirinci, dengeli bir beslenme programının önemli bir parçası olabilir. Bu nedenle, sağlıklı bir diyetin içerisinde yer alması önerilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Muhammed Kürşat 29 Ekim 2024 Salı

Basmati pirincinin besin değerleri ve sağlık yararları hakkında bu kadar detaylı bir bilgiye ulaşmak gerçekten faydalı. Özellikle düşük yağ ve kolesterol içeriği ile kalp sağlığını destekleyici etkisinin olması dikkat çekici. Peki, basmati pirincinin yüksek karbonhidrat içeriği, diyet yapanlar için nasıl bir denge sağlıyor? Ayrıca, protein içeriğinin düşük olması, vejetaryenler için bir sorun yaratmıyor mu? Basmati pirincini diğer besinlerle birleştirirken nelere dikkat etmek gerekiyor?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Kırmızı Et Besin Değeri
Kırmızı Et Besin Değeri
Çikolata Besin Değerleri
Çikolata Besin Değerleri
Emzirirken Gaz Yapan Besinler?
Emzirirken Gaz Yapan Besinler?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hurma Besin Değeri Kaçtır?
Hurma Besin Değeri Kaçtır?
Sucuk Besin Değeri
Sucuk Besin Değeri
Besin Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Besin Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Kabızlığa İyi Gelen Besinler Nelerdir?
Kabızlığa İyi Gelen Besinler Nelerdir?
Besin Grupları Nelerdir?
Besin Grupları Nelerdir?
Güncel
Besin Kirliliği Nedenleri?
Besin Kirliliği Nedenleri?
Güncel
Palamut Besin Değeri Kaçtır?
Palamut Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Balık Besin Değerleri Nedir?
Balık Besin Değerleri Nedir?
Muz Besin Değeri Kaçtır?
Muz Besin Değeri Kaçtır?
Gdo Lu Besinler GDO'lu Ürünler
Gdo Lu Besinler GDO'lu Ürünler
Kaşar Peyniri Besin Değeri
Kaşar Peyniri Besin Değeri
Süt Yapan Besinler Nelerdir?
Süt Yapan Besinler Nelerdir?
Kefir Besin Değeri Ölçüleri
Kefir Besin Değeri Ölçüleri
Zayıflatan Besinler Nelerdir?
Zayıflatan Besinler Nelerdir?
Tavuk Besin Değeri Kaçdır?
Tavuk Besin Değeri Kaçdır?
Antioksidan Besinler?
Antioksidan Besinler?
Östrojen İçeren Besinler İçersinde Östrojen Bulunan Besinler
Östrojen İçeren Besinler İçersinde Östrojen Bulunan Besinler
1 Porsiyon Çiğ Köfte Besin Değeri
1 Porsiyon Çiğ Köfte Besin Değeri
Pastırma Besin Değeri Nedir?
Pastırma Besin Değeri Nedir?
Kolajen İçeren Besinler Nelerdir?
Kolajen İçeren Besinler Nelerdir?
Tok Tutan Besinler Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tok Tutan Besinler Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Erkeklerde Afrodizyak Etkili Besinler
Erkeklerde Afrodizyak Etkili Besinler
Taze Fasulye Besin Değeri?
Taze Fasulye Besin Değeri?
Tavuk Ciğeri Besin Değeri
Tavuk Ciğeri Besin Değeri
A Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?
A Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?
Yumurta Besin Değeri
Yumurta Besin Değeri