Yediğimiz ve içtiğimiz her şey sağlığımız açısından büyük önem taşır. Vücudumuza giren birçok mineral ve vitamin, yediğimiz besinler aracılığıyla sağlanır. Eğer dikkatli beslenmez ve tükettiğimiz gıdalara özen göstermezsek, vücut direncimiz düşer ve bu durum hastalıklara davetiye çıkarır. Günümüzde birçok kişi anemi, yani kansızlık problemi yaşamaktadır. Kırmızı kan hücrelerinin yetersizliği kansızlığa neden olur. Kansızlık genellikle çocukluk çağında demir eksikliğine bağlı olarak gelişir. Kansızlık sadece zayıf kişilerde görülmez; kilolu insanlarda da kansızlık olabilir.

Bu durumda kesinlikle bir doktora başvurmanız gerekir. Bunun yanı sıra evde tükettiğimiz bazı besin grupları da kan yapıcı özelliklere sahiptir. İşte kan yapıcı besinlerden bazıları:

Kırmızı et, yüksek kalitede esansiyel amino asitler içeren protein, demir ve çinko yönünden zengin bir besindir. Gıdalardan alınan demirin sindirilmesine yardımcı olur ve B grubu vitaminler açısından zengin bir kaynaktır. Dolayısıyla toplumda yaygın olarak görülen beslenme yetersizliklerini büyük ölçüde azaltır. Kırmızı et, kan yapar ve kansızlığı önler. Bedene canlılık ve güç verir.

Badem, D vitamini seviyesinin düzenlenmesi açısından önemli bir mineraldir. Kan yapıcı hücreleri uyarır ve genel sağlık üzerinde olumlu etkiler sağlar.

Domates, kırmızı renginden dolayı kan yapıcı özelliklere sahip olduğu bilinen bir besindir. Uzmanlar, domatesin damarları yumuşattığını, kanı durulttuğunu, ürik asit miktarını düşürdüğünü ve diyabet hastaları için çok faydalı olduğunu belirtmektedir.

Hemen hemen her pekmezin kan yapıcı özelliği vardır. Ancak üzüm pekmezi, diğer pekmezlere göre daha fazla kan yapıcı özelliğe sahiptir. Vücuttaki kanı artırmakla beraber, enerji verici özelliği de bulunur. Kan dolaşımını rahatlatır.

Tavuk ciğeri, içerdiği mineral ve vitaminler sayesinde sağlık açısından çok faydalıdır. Ciğerin içerdiği demir, özellikle kansızlık şikayetini azaltmaya yardımcı olur. Kansızlık problemi yaşıyorsanız tavuk ciğeri tüketebilirsiniz. Ayrıca bakır vitamini de ciğerin içerdiği minerallerden en zengin olanıdır.

Kan yapıcı besinlerin düzenli ve dengeli bir şekilde tüketilmesi, genel sağlık durumu üzerinde olumlu etkiler yaratır. Kansızlık gibi ciddi sağlık sorunları yaşamamak için bu besinleri diyetinize dahil etmeniz önemlidir.