Nohutun besin değerleri nelerdir?

Nohut, zengin besin değerleri ve sağlık faydaları ile dikkat çeken bir baklagildir. Yüksek protein ve lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler, kilo kontrolüne yardımcı olur. Farklı tüketim şekilleri ile diyetlerin vazgeçilmezi olan nohut, sağlıklı bir yaşam için önerilmektedir.

23 Kasım 2025

Nohutun Besin Değerleri Nelerdir?


Nohut, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen ve besleyici özellikleri ile bilinen bir baklagil türüdür. Zengin besin içeriği sayesinde sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olarak kabul edilmektedir. Bu makalede, nohutun besin değerleri, sağlık faydaları ve nasıl tüketilmesi gerektiği ele alınacaktır.

Nohutun Besin İçeriği

Nohut, birçok vitamin ve mineralin yanı sıra yüksek miktarda protein ve lif içeren bir gıda maddesidir. Aşağıda nohutun genel besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 164 kalori (100 gramda)
  • Karbonhidrat: 27 gram
  • Protein: 9 gram
  • Yağ: 2.6 gram
  • Lif: 7 gram
  • Sodyum: 24 mg
  • Potasyum: 291 mg
  • Demir: 2.9 mg
  • Magnezyum: 48 mg
  • Kalsiyum: 49 mg
  • Vitamin B6: 0.1 mg
  • Folik Asit: 172 mcg

Bu değerler, nohutun sağlıklı bir besin kaynağı olmasının yanı sıra, çeşitli sağlık yararları sunmasını sağlamaktadır.

Nohutun Sağlığa Faydaları

Nohutun sağlığa olan faydaları şunlardır:
  • Yüksek Lif İçeriği: Nohut, sindirim sistemini düzenleyen ve bağırsak sağlığını destekleyen yüksek lif içeriğine sahiptir.
  • Protein Kaynağı: Vejetaryen ve vegan diyetlerde önemli bir protein kaynağı olarak, nohut kas gelişimini destekler.
  • Kilo Kontrolü: Düşük kalorili ve yüksek lifli yapısı sayesinde tok tutma özelliği ile kilo kontrolüne yardımcı olur.
  • Kalp Sağlığı: İçerdiği potasyum ve lif, kalp sağlığını destekler, kolesterol seviyelerini düşürür.
  • Kan Şekerini Düzenler: Düşük glisemik indekse sahip olan nohut, kan şekeri seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olur.
  • Antioksidan Özellikler: Nohut, vücutta serbest radikalleri azaltarak hücresel hasarı önlemeye yardımcı olan antioksidanlar içerir.

Nohutun Tüketim Şekilleri

Nohut, çeşitli şekillerde tüketilebilir. İşte bazı popüler tüketim yöntemleri:
  • Haşlama: Nohut, haşlanarak salatalarda veya çeşitli yemeklerde kullanılabilir.
  • Püre: Nohut püresi, humus gibi soslarda kullanılmaktadır.
  • Un: Nohut unu, gluten içermeyen bir alternatif olarak ekmek yapımında kullanılabilir.
  • Çorba: Nohut, çorbalara eklenerek besin değerini artırabilir.
  • Salata: Haşlanmış nohut, çeşitli sebzelerle karıştırılarak sağlıklı salatalar hazırlanabilir.

Sonuç

Nohut, zengin besin değerleri ve sağlık faydaları ile beslenme açısından önemli bir gıda maddesidir. Çeşitli şekillerde tüketilebilmesi, onu diyetlerde esnek bir seçenek haline getirir. Besin değeri yüksek olan nohutun düzenli olarak tüketilmesi, genel sağlık durumunu iyileştirmeye yardımcı olabilir. Sağlıklı bir yaşam tarzı için nohutun diyetinize dahil edilmesi önerilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
İsmet 18 Kasım 2024 Pazartesi

Nohutun besin değerleri ve sağlık faydaları hakkında okuduklarım beni gerçekten bilgilendirdi. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini desteklemesi ve vejetaryen diyetlerde önemli bir protein kaynağı olarak kullanılması çok ilginç. Nohutun kilo kontrolüne yardımcı olması ve kalp sağlığını desteklemesi de oldukça faydalı görünüyor. Peki, nohutun en lezzetli nasıl tüketildiğini düşünüyorsunuz? Humus gibi soslar mı yoksa salatalarda mı daha fazla tercih ediliyor?

1. Cevap
cevap
Admin 18 Kasım 2024 Pazartesi

İsmet Bey, nohutun besin değerleri ve faydaları konusundaki gözlemleriniz gerçekten isabetli. Size nohutun lezzetli tüketim yolları hakkında şunları söyleyebilirim:

Humus - Akdeniz mutfağının bu klasik lezzeti, nohutun en popüler kullanım şekillerinden biri. Tahin, zeytinyağı ve limon suyuyla hazırlanan bu kremsi sos, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek.

Salatalar - Haşlanmış nohut salatalara mükemmel bir dokunuş katıyor. Özellikle yeşillikler, domates, soğan ve maydanozla birleşince hem besleyici hem de lezzetli bir öğün oluşturuyor.

Çorbalar ve Yemekler - Nohut çorbası ve etli/etsiz nohut yemekleri Türk mutfağında önemli bir yere sahip. Baharatlarla zenginleştirilmiş bu yemekler hem doyurucu hem de besleyici.

Kavrulmuş Nohut - Fırında baharatlı nohut, sağlıklı atıştırmalık olarak giderek daha popüler hale geliyor.

Kişisel tercihlere göre değişmekle birlikte, humus uluslararası alanda daha fazla tanınırken, Türk mutfağında geleneksel nohut yemekleri ve salatalardaki kullanımı da oldukça yaygın. Sizin hangi şekilde tüketmeyi tercih ettiğiniz merak konusu!

Çok Okunanlar
Kırmızı Et Besin Değeri
Kırmızı Et Besin Değeri
Çikolata Besin Değerleri
Çikolata Besin Değerleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hurma Besin Değeri Kaçtır?
Hurma Besin Değeri Kaçtır?
Sucuk Besin Değeri
Sucuk Besin Değeri
Besin Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Besin Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Kabızlığa İyi Gelen Besinler Nelerdir?
Kabızlığa İyi Gelen Besinler Nelerdir?
Besin Grupları Nelerdir?
Besin Grupları Nelerdir?
Güncel
Besin Kirliliği Nedenleri?
Besin Kirliliği Nedenleri?
Güncel
Palamut Besin Değeri Kaçtır?
Palamut Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Balık Besin Değerleri Nedir?
Balık Besin Değerleri Nedir?
Muz Besin Değeri Kaçtır?
Muz Besin Değeri Kaçtır?
Gdo Lu Besinler GDO'lu Ürünler
Gdo Lu Besinler GDO'lu Ürünler
Kaşar Peyniri Besin Değeri
Kaşar Peyniri Besin Değeri
Süt Yapan Besinler Nelerdir?
Süt Yapan Besinler Nelerdir?
Kefir Besin Değeri Ölçüleri
Kefir Besin Değeri Ölçüleri
Zayıflatan Besinler Nelerdir?
Zayıflatan Besinler Nelerdir?
Tavuk Besin Değeri Kaçdır?
Tavuk Besin Değeri Kaçdır?
Antioksidan Besinler?
Antioksidan Besinler?
Östrojen İçeren Besinler İçersinde Östrojen Bulunan Besinler
Östrojen İçeren Besinler İçersinde Östrojen Bulunan Besinler
1 Porsiyon Çiğ Köfte Besin Değeri
1 Porsiyon Çiğ Köfte Besin Değeri
Pastırma Besin Değeri Nedir?
Pastırma Besin Değeri Nedir?
Kolajen İçeren Besinler Nelerdir?
Kolajen İçeren Besinler Nelerdir?
Tok Tutan Besinler Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tok Tutan Besinler Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Erkeklerde Afrodizyak Etkili Besinler
Erkeklerde Afrodizyak Etkili Besinler
Taze Fasulye Besin Değeri?
Taze Fasulye Besin Değeri?
Tavuk Ciğeri Besin Değeri
Tavuk Ciğeri Besin Değeri
A Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?
A Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?
Yumurta Besin Değeri
Yumurta Besin Değeri
;