Zeytin Besin Değeri Nedir?
15 Mayıs 2024

Zeytin Besin Değeri Nedir?

Zeytin besin değeri, oldukça yüksek kahvaltıların vazgeçilmezi bir besindir. Zengin sofraları siyah, yeşil ve dolma zeytin çeşitleriyle donatır. Dolma zeytin; içine kırmızı biber ve salam gibi besinlerin zeytinin içine konulmasıyla elde edilen zeytindir. Vitamin ve mineral yönünden zengin olan zeytin güne zinde ve dinç başlamayı sağlar. Ege ve Akdeniz insanının gençlik formülü olarak kabul edilen zeytin besin değeri yüksek bir meyve olarak kabul edilir.

Zeytin ağacı her mevsim yeşil, yaprak dökmeyen zeytingiller türünden bir besindir. Dikildikten 5 yıl sonra meyve vermeye başlar. En verimli olduğu 35-100 yılları arasında zamandır. Bir zeytin ağacı yaklaşık 1000 yıldır. Yani nesilden nesle aktarılabilecek bir ağaçtır. Bu ağaçların bir özelliği de bir yıl çok bir yıl az meyve vermesidir. Bunu sebebi ise ağacın kendini dinlemesidir.

Zeytin besin değeri yüksek olduğu gibi pek çok yararı vardır. Zeytin, dolaşım sistemini olumlu yönden etkiler. Damar sağlığını korur, kalp krizi riskini azaltır. Kalp ritim bozukluğu olanlara zeytin tüketilmesi önerilir. Zeytin içinde bulunan antioksidanlar sebebiyle kolon kanserini de engellediği son zamanlarda söylenmeye başlamıştır. Demir minerali yüksek olup kırmızı kan hücrelerini artırır. Siyah zeytin ülser ve gastrite iyi gelir. Midesi bulanan insanlara zeytin ekmek bu yüzden verilir. Zeytin, içinde bulunan minerallerden dolayı saç bakımı için önemlidir. E vitamini bulunduğu için cilde iyi gelir, gençlik verir. Zeytin A vitamini içerdiği için katarakt riskini azaltır. Bunun içinde zeytinin yeşilini tercih etmeliyiz. Çünkü yeşil zeytinin A vitamini oranı siyah zeytinin yaklaşık 5 katı kadardır.

Zeytin kadar yaprağı da pek çok fonksiyona sahiptir. Sinüzit, kalp, kan basıncı, ishal gibi pek çok sorunu azaltır. Bakteri ve mantar gibi zararlı maddelerin zararını en aza indirir.

Zeytinyağı da pek çok yarara sahiptir. Çocukların kas ve kemik gelişimi, saç- tırnak bakımı, şeker ve tansiyon hastalıkları bunlardan yalnızca birkaçı.

Saymakla bitmeyen faydasının sebebi zeytinin besin değerinde gizli. İşte 100 gr yeşil zeytinin besin değerleri;
  • 145 kalori
  • 14 gr yağ
  • 4 gr karbonhidrat
  • 1 gr protein
  • 92 mg omega3
  • 1.2 mg omega6
  • 3.3 gr besin lifi
  • 393 IU A vitamini
  • 3.8 mg E vitamini
  • 1.4 mcg K vitamini
  • 0.2 mg niasin
  • 3 mcg folat
  • 52 mg kalsiyum
  • 0.5 mg demir
  • 11 mg magnezyum
  • 42 mg potasyum
  • 0.1 mg bakır
  • 0.9 mcg selenyum
Görüldüğü üzere zeytin besin değeri oldukça yüksek ve sıklıkla tüketilmesi gereken bir besin türüdür.

Zeytin Besin Değeri Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

1 Büyük Havuç Besin Değeri

1 Büyük Havuç Besin Değeri

Alkali Besinler Nelerdir?

Alkali Besinler Nelerdir?

Göze İyi Gelen Besinler

Göze İyi Gelen Besinler

Popüler İçerikler

İlginizi Çekebilir

Sucuk Besin Değeri

Sucuk Besin Değeri

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Besin Döngüsü Ekolojide Beslenme Zinciri

Besin Döngüsü Ekolojide Beslenme Zinciri

Et Besin Değeri?

Et Besin Değeri?

Besin Ağı Teriminin Gelişimi

Besin Ağı Teriminin Gelişimi

B6 Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

B6 Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

Amino Asit İçeren Besinler Nelerdir?

Amino Asit İçeren Besinler Nelerdir?

Güncel

Madensel Besinler Madensel Maddeler Nelerdir?

Madensel Besinler Madensel Maddeler Nelerdir?

Güncel

A Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

A Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

Çavdar Ekmeği Besin Değerleri

Çavdar Ekmeği Besin Değerleri

Nohut Besin Değeri Nedir ve Kaç Olmalıdır?

Nohut Besin Değeri Nedir ve Kaç Olmalıdır?

Besin Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Besin Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Kalsiyum İçeren Besinler Nelerdir?

Kalsiyum İçeren Besinler Nelerdir?

Tavuk Besin Değeri Kaçdır?

Tavuk Besin Değeri Kaçdır?

Ciğer Besin Değeri Nedir?

Ciğer Besin Değeri Nedir?

Hurma Besin Değeri Kaçtır?

Hurma Besin Değeri Kaçtır?

Ceviz Besin Değeri Nedir?

Ceviz Besin Değeri Nedir?

C Vitamini İçeren Besinler Nelerdir?

C Vitamini İçeren Besinler Nelerdir?

1 Porsiyon Çiğ Köfte Besin Değeri

1 Porsiyon Çiğ Köfte Besin Değeri

Kestane Besin Değeri Nedir?

Kestane Besin Değeri Nedir?

Kepek Ekmeği Besin Değeri?

Kepek Ekmeği Besin Değeri?

D3 Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

D3 Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

Besin Türleri Nelerdir?

Besin Türleri Nelerdir?

Besin Zinciri Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Besin Zinciri Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Enerji Veren Besinler Nelerdir?

Enerji Veren Besinler Nelerdir?

Beyaz Peynir Besin Değeri?

Beyaz Peynir Besin Değeri?

Besin İntoleransı Belirtileri

Besin İntoleransı Belirtileri

Besinlerin Kalori Değerleri Nelerdir?

Besinlerin Kalori Değerleri Nelerdir?

Besin Kirliliği Nedenleri?

Besin Kirliliği Nedenleri?

İçeriğine Göre Süt Besin Değeri

İçeriğine Göre Süt Besin Değeri