B12 İçeren Besinler Nelerdir?
15 Mayıs 2024

B12 İçeren Besinler Nelerdir?

B12 içeren besinler, B12 vitamini vücut sağlığını korumak için oldukça önemli rol oynar. Kırmızı kan hücre üretimini destekleyerek kansızlığa karşı koruma sağlar. Sinir hücre gelişiminde payı büyüktür. Ayrıca hücrelerin yağ, protein ve karbonhidratı metabolize etmek için de faydalı bir vitamindir. B12 vitamini, beyin ve sinir sisteminin fonksiyonel bir şekilde çalışmasını sağlar. İleri yaşlarda Alzheimer hastalığını yavaşlatıcı etkisi vardır. B12 vitamini eksikliği yaşandığında dil ve ağızda kızarıklık, çarpıntı, depresyon, sinirlilik hali ve hafıza ile ilgili problemler yaşanabilir. B12 vitamini vücudu birçok rahatsızlığa karşı koruma sağlar. Kalp ve damar hastalıklarına karşı korur, yaşlanma etkilerini yavaşlatır. Vücuda enerji verir ve bunamaya karşı koruma sağlar. B12 vitamini eksikliği yaşanıyorsa ya da bazı sağlık sorunları nedeniyle B12 vitaminine gerek duyuluyorsa bazı besinler yolu ile vücudun B12 vitaminine olan ihtiyacı karşılanabilir.

B12 vitamini günlük ihtiyacı yaş ve cinsiyete göre farklılık gösterir. Günlük önerilen B12 vitamini
  • 0-6 ay arası bebeklerde 400 nanogram
  • 6-12 ay bebeklerde 500 nanogram
  • 1-3 yaş arası çocuklarda 900 nanogram
  • 4-8 yaş arası çocuklarda 1.2 mikrogram
  • 9-13 yaş arası erkeklerde 2.4 mikrogram
  • 14 yaş üstü erkeklerde 2.4 mikrogram
  • 9-13 yaş arası kızlarda 1.8 mikrogram
  • 14 yaş üzeri kızlarda 2.4 mikrogram
  • Gebelik sürecinde 2.6 mikrogram
  • Emzirme döneminde 2.8 mikrogram
B12 vitamini hangi besinlerde var?

Yazımızın devamında B12 vitamini bakımından zengin gıdaların listesine ulaşabilirsiniz. Aşağıda verilen liste tam bir liste değildir ve listede bulunan bazı besinler kolesterol ve kalori bakımından zengin içeriktedir. Bu nedenle kilo sorunu ve kolesterol sorunu olan kişilerin dikkatli tüketmesi gerekir. B12 vitamini eksikliği yaşayan kişi sağlık koşullarını göz önünde bulundurarak en uygun beslenme programı hazırlamalıdır.

Kabuklu deniz canlıları: Özellikle istiridye ve midye B12 bakımından zengin olan deniz ürünlerinden biridir. B12 vitamini haricinde demir, çinko, bakır gibi mineraller bakımından da zengin içeriğe sahiptirler. Yüksek kolesterol içerdiği için kolesterol hastalarının dikkatli tüketmesi gerekir.

Ciğer: Özellikle kuzu ciğeri B12 vitaminini yüksek oranda içeren sakatatlar içinde yer alır. 100 gr kadar pişirilmiş kuzu ciğeri günlük alınması gereken B12 vitamininden kat kat fazlasını içermektedir. Ayrıca demir, bakır, fosfor, B6, çinko ve A vitamini bakımından da zengin içeriğe sahiptir. Ciğer de tıpkı deniz ürünleri gibi yüksek oranda kolesterol içermektedir. Kalp ve damar sağlığını korumak adına minimum miktarda tüketilmesi önerilmektedir.

Balık: Omega 3 yağ asitleri bakımından zengin içeriğe sahip olan balıklar beraberinde B12 vitamini bakımından da zengin içeriğe sahiptir. 100 gr uskumru balığı günlük B12 vitamini ihtiyacının kat kat fazlasını karşılar.

Yengeç ve ıstakoz: 100 gr ıstakoz günlük B12 vitamini ihtiyacının yarısını karşılayacak niteliktedir. 100 gr yengeç ise günlük ihtiyacın 2 katını karşılamaktadır.

Sığır eti: B12 haricinde çinko, bakır, demir gibi mineraller açısından da iyi bir kaynaktır. Oldukça yüksek değerlerde B12 vitamini içerir. Sığır etindeki B12 vitamini hayvanın hangi bölgesinin tüketildiğine bağlı olarak değişir. Ortalama bir rakam vermek gerekirse 100 gr sığır eti B12 vitamininin %50'den fazlasını karşılamak için yeterli olur.

Peynir: B12 vitamini bakımından zengin bir besin kaynağıdır. Yüksek oranda kolesterol içerdiği için kalp ve damar hastalarının dikkatli tüketmesi gerekir. 100 gr beyaz peynir günlük ihtiyacın %30'unu karşılayabilir.

Yumurta: Yumurta kolesterol bakımından zengin bilinen besin kaynaklarından biridir. 100 gr yumurta günlük B12 ihtiyacının %30'unu karşılayacak niteliktedir. Bu oran tavuk yumurtası için geçerlidir. Ördek ve kaz yumurtası tavuk yumurtasına nazaran B12 vitamini bakımından daha zengindir.

B12 vitamini içeren diğer besinler
  • Tofu
  • Tavuk eti
  • Tam yağlı ve yağsız süt
  • Tam yağlı ve yağsız yoğurt da B12 vitamini bakımından zengin ürünler arasında yer alır.

B12 İçeren Besinler Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Besin Maddeleri Nelerdir?

Besin Maddeleri Nelerdir?

Ceviz Besin Değeri Nedir?

Ceviz Besin Değeri Nedir?

Kalorisi Yüksek Besinler?

Kalorisi Yüksek Besinler?

Editörün Seçtiği

İlginizi Çekebilir

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Pirinç Besin Değeri Kaçtır?

Pirinç Besin Değeri Kaçtır?

Kuru İncir Besin Değerleri?

Kuru İncir Besin Değerleri?

Kuruyemiş Besin Değerleri?

Kuruyemiş Besin Değerleri?

Gebelikte Bebeğe Kilo Aldıran Besinler?

Gebelikte Bebeğe Kilo Aldıran Besinler?

Lor Peyniri Besin Değeri Lor Peynirinin Besin Değeri Nedir?

Lor Peyniri Besin Değeri Lor Peynirinin Besin Değeri Nedir?

Güncel

Kemikleri Güçlendiren Besinler

Kemikleri Güçlendiren Besinler

Güncel

Makarna Besin Değeri Nedir?

Makarna Besin Değeri Nedir?

Güncel

Mineraller Hangi Besinlerde Bulunur?

Mineraller Hangi Besinlerde Bulunur?

Kuru Kayısı Besin Değeri Nedir?

Kuru Kayısı Besin Değeri Nedir?

Tavuk Göğsü Besin Değerleri

Tavuk Göğsü Besin Değerleri

Yumurta Besin Değeri

Yumurta Besin Değeri

Anne Sütünü Artıran Besinler?

Anne Sütünü Artıran Besinler?

Kaşar Peyniri Besin Değeri

Kaşar Peyniri Besin Değeri

B Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

B Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

Bağışıklığı Güçlendiren Besinler?

Bağışıklığı Güçlendiren Besinler?

Doğal Besinler Nelerdir?

Doğal Besinler Nelerdir?

Taze Fasulye Besin Değeri?

Taze Fasulye Besin Değeri?

Bulgur Pilavı Besin Değeri Nedir?

Bulgur Pilavı Besin Değeri Nedir?

Tahin Besin Değeri Nedir ve Kaç Olmalıdır?

Tahin Besin Değeri Nedir ve Kaç Olmalıdır?

Kuru Fasulye Besin Değeri?

Kuru Fasulye Besin Değeri?

Kolajen İçeren Besinler Nelerdir?

Kolajen İçeren Besinler Nelerdir?

Ton Balığı Besin Değeri Nedir ve Kaç Olmalıdır?

Ton Balığı Besin Değeri Nedir ve Kaç Olmalıdır?

Ekmek Besin Değeri Nelerdir?

Ekmek Besin Değeri Nelerdir?

Emzirirken Gaz Yapan Besinler?

Emzirirken Gaz Yapan Besinler?

Yulaf Ezmesi Besin Değeri?

Yulaf Ezmesi Besin Değeri?

Badem Besin Değerleri Nelerdir?

Badem Besin Değerleri Nelerdir?

Pastırma Besin Değeri Nedir?

Pastırma Besin Değeri Nedir?

1 Tane Orta Boy Nar Besin Değeri

1 Tane Orta Boy Nar Besin Değeri

Göze İyi Gelen Besinler

Göze İyi Gelen Besinler

E Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

E Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

Bulgur Besin Değeri Nelerdir?

Bulgur Besin Değeri Nelerdir?

Besin Zehirlenmesi Belirtileri ve Tedavisi

Besin Zehirlenmesi Belirtileri ve Tedavisi