Et Besin Değeri?
21 Haziran 2024

Et Besin Değeri?

Sağlığımız için et tüketimini ihmal etmemeliyiz. Tercihe göre tüketim türü değişmektedir. İster beyaz et ister kırmızı et olarak tüketin, ikisinin de ayrı ayrı faydaları bulunmaktadır. Eğer mümkünse haftada iki kez kırmızı et, iki kez beyaz et tüketmek, sağlık açısından iyi olacaktır.

Dana ve Koyun Eti Besin Değeri

Yağsız dana eti özellikle B12 vitamini, demir, potasyum ve çinko yönünden çok zengindir. Yağ oranı düşük olduğu için hem sağlıklı hem de diyet açısından uygundur. Et alırken etin açık renk olmasına dikkat edilmelidir. Koyun veya dana etinin lezzeti ve enerji değeri, hayvanların beslenme şartları, yaşı veya yaşadığı yere göre farklılık gösterir. Mesela şehirlerde kapalı alanlarda yetişen hayvanların eti ile Doğu ve Güneydoğu'da, yaylalarda, dağlarda ve otlaklarda yetişen hayvanların eti, lezzet yönünden birbirinden çok farklıdır.

Koyun Eti ve Dana Eti Karşılaştırması

Az yağlı bir koyun eti, dana etine göre daha yüksek enerjiye sahiptir. Çünkü koyun, danaya göre daha yağlıdır. Örneğin:
  • 100 gr dana eti 150 kalori iken,
  • 100 gr koyun eti 250 kalori içermektedir.
Bu nedenle kilo sıkıntısı olanlar, kalp damar rahatsızlığı, yüksek kolesterol gibi problemleri olan kişilerin, dana eti tüketmeleri daha iyi olacaktır. Ayrıca dana eti, koyun etine göre daha fazla protein içermektedir. Yani 100 gr dana etinde 28 gr protein varken, 100 gr koyun etinde 17 gr protein bulunur. Aynı durum demir oranı için de söz konusudur. Mesela 100 gr dana eti 3 mg demir içerirken, 100 gr koyun eti 1,54 mg demir içermektedir. Bütün bunları göz önünde bulundurarak, dana eti özellikle büyüme ve gelişme çağında olan, gebelik döneminde ve menopoz döneminde bulunan ve spor yapan kişiler için önerilebilir.

Tavuk Eti Besin Değeri

Bunların yanı sıra bir de tavuk eti tüketimini unutmamak gerekir. Fakat kırmızı et, beyaz ete göre daha fazla protein ve güç sağlamaktadır. Tavuk karbonhidrat, yağ ve protein metabolizması, kırmızı kan hücrelerinin üretimi, ayrıca bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi için gerekli olan B6 vitamini yönünden çok zengindir.

Tavuk Eti ve Vitamin İçeriği

Tavuk eti günlük toplam:
  • B6 vitamininin %36'sını,
  • B3 vitamininin %72'sini sağlayabilmektedir.
İnsan vücudu için gerekli bir diğer element selenyumdur. Tavuk bu mineralin günlük ihtiyacının %40'ını karşılamaktadır. Selenyum bağışıklık sistemini güçlendirir, tiroit bezinin normal işleyişini sağlamaktadır. Tavuk aynı zamanda diş ve kemik oluşumu, protein sentezi ve kas dokularının bakımı, büyümesi ve onarımı için çok önemli olan yeterli miktarda fosfor içerir. Günlük fosfor ihtiyacının %36'sını karşılayabilir. Tavuk vücut için gerekli olan potasyumu sağlar.

Yukarıda sizlerle paylaştığım, kırmızı ve beyaz etin faydalarını düşünerek, tüketimini ihmal etmemeliyiz.

Et Besin Değeri Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Zayıflatan Besinler Nelerdir?

Zayıflatan Besinler Nelerdir?

Besin Öğeleri Nelerdir?

Besin Öğeleri Nelerdir?

Taze Fasulye Besin Değeri?

Taze Fasulye Besin Değeri?

Editörün Seçtiği

Besin Destekleri Nedir?

Besin Destekleri Nedir?

İlginizi Çekebilir

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Bulgur Besin Değeri Nelerdir?

Bulgur Besin Değeri Nelerdir?

Mandalina Besin Değeri Nedir?

Mandalina Besin Değeri Nedir?

Tavuk Besin Değeri Kaçdır?

Tavuk Besin Değeri Kaçdır?

Yağ Yakıcı Besinler Nelerdir?

Yağ Yakıcı Besinler Nelerdir?

K Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

K Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

Bulgur Pilavı Besin Değeri Nedir?

Bulgur Pilavı Besin Değeri Nedir?

Dana Eti Besin Değeri

Dana Eti Besin Değeri

Süzme Peynir Besin Değeri Nedir ve Kaç Olmalıdır?

Süzme Peynir Besin Değeri Nedir ve Kaç Olmalıdır?

Kuru Fasulye Besin Değeri?

Kuru Fasulye Besin Değeri?

B6 Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

B6 Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

Besin Türleri Nelerdir?

Besin Türleri Nelerdir?

Çökelek Besin Değeri

Çökelek Besin Değeri

Kalsiyum İçeren Besinler Nelerdir?

Kalsiyum İçeren Besinler Nelerdir?

Antioksidan Besinler?

Antioksidan Besinler?

B5 Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

B5 Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

Gluten İçeren Besinler Nelerdir?

Gluten İçeren Besinler Nelerdir?

Kinoa Besin Değeri Nedir?

Kinoa Besin Değeri Nedir?

B12 İçeren Besinler Nelerdir?

B12 İçeren Besinler Nelerdir?

1 Porsiyon Çiğ Köfte Besin Değeri

1 Porsiyon Çiğ Köfte Besin Değeri

Kemikleri Güçlendiren Besinler

Kemikleri Güçlendiren Besinler

Emzirirken Gaz Yapan Besinler?

Emzirirken Gaz Yapan Besinler?

Pastırma Besin Değeri Nedir?

Pastırma Besin Değeri Nedir?

Doğal Besinler Nelerdir?

Doğal Besinler Nelerdir?

Pirinç Besin Değeri Kaçtır?

Pirinç Besin Değeri Kaçtır?

Bebeklerde Besin Alerjisi Belirtileri ve Tedavisi

Bebeklerde Besin Alerjisi Belirtileri ve Tedavisi

Mantar Besin Değeri

Mantar Besin Değeri

Tok Tutan Besinler Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Tok Tutan Besinler Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Kansere İyi Gelen Besinler?

Kansere İyi Gelen Besinler?

Peynir Besin Değeri Kaçdır?

Peynir Besin Değeri Kaçdır?

Karaciğere İyi Gelen Besinler Nelerdir?

Karaciğere İyi Gelen Besinler Nelerdir?

Kolajen İçeren Besinler Nelerdir?

Kolajen İçeren Besinler Nelerdir?

Köfte Besin Değeri Nedir?

Köfte Besin Değeri Nedir?