Kanser, günümüzün en korkutucu hastalıklarından biridir. Bilim insanlarının üzerinde en çok araştırma yaptığı konulardan biri de kanser hastalığıdır. Tüm hastalıklarda olduğu gibi, kanser için de tükettiğimiz besinlere dikkat etmemiz gerekmektedir. Dengeli ve sağlıklı bir beslenme ile vücudumuzun hastalıklara karşı direncini artırabiliriz. Ancak kanser tedavisi gören kişilerde bunu sağlamak biraz daha zor olabilir. Tek bir yiyecek kanser riskini tamamen ortadan kaldırmasa da, doğru yiyeceklerin bir araya gelmesi fark yaratabilir. Sağlıklı beslenmek, hazır gıdalardan ve şekerden uzak durmak, sizi kansere karşı daha fazla koruyacaktır. Kanser hastalığıyla birlikte iştah kaybı, bulantı, kusma, ağız tadının değişmesi, kilo alma veya verme gibi sorunlar yaşanabilir. Kanserle savaşan besinler açısından zengin olan sebze ve meyveler genellikle daha renklidir ve daha fazla besin maddesi içerir.

Kahvaltı çok önemlidir ve kahvaltı masanızda bol miktarda folat içeren gıdalar bulundurmanız gerekir. Kahvaltılık tahıllar ve tam buğdaylı ürünler iyi bir folat kaynağıdır. Ayrıca yumurta, portakal suyu, kavun, çilek ve kuşkonmaz gibi gıdalar da folat içerir. Tavuk ciğeri, fasulye, ayçiçeği, ıspanak, marul ve diğer yeşil yapraklı sebzeler de folat açısından zengindir.

İşlenmiş etlerden uzak durmak kanser riskini azaltmada önemlidir. Sosis, salam, hamburger gibi işlenmiş gıdalar kanser riskini artırabilir.

Kansere karşı korunmanın yollarından biri de doğru ve dengeli beslenmektir. Bu besinleri düzenli olarak tüketmek, kanser riskini azaltmada yardımcı olabilir. Ancak, herhangi bir sağlık sorunu ya da diyet değişikliği yapmadan önce bir uzmana danışmanız önemlidir.