1 domatesin besin değerleri nelerdir?

Domates, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen bir sebzedir ve sağlığa birçok faydası bulunmaktadır. Besin değerleri açısından zengin bir yapıya sahip olan domates, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile ön plana çıkmaktadır. Bu makalede, 1 domatesin besin değerleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Domatesin Temel Besin Değerleri

1 orta boy (yaklaşık 123 gram) domatesin besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 22 kcal
• Karbonhidrat: 4.8 g
• Protein: 1.1 g
• Yağ: 0.2 g
• Fiber: 1.5 g
• Şeker: 3.2 g

Vitamin ve Mineral İçeriği

Domates, çeşitli vitaminler ve mineraller açısından zengindir. 1 domates, aşağıdaki vitamin ve mineral değerlerini içermektedir:

• Vitamin C: 13.7 mg (günlük ihtiyacın %23'ü)
• Vitamin K: 9.7 mcg (günlük ihtiyacın %12'ü)
• Potasyum: 292 mg (günlük ihtiyacın %8'i)
• Folat: 18 mcg (günlük ihtiyacın %5'i)
• Vitamin A: 833 IU (günlük ihtiyacın %17'si)

Domatesin Sağlığa Faydaları

Domates, içerdiği besin öğeleri sayesinde birçok sağlık faydası sunar:

• Antioksidan Özellikler: Domates, likopen adlı güçlü bir antioksidan içerir. Likopen, hücre hasarını önlemeye yardımcı olur ve bazı kanser türlerine karşı koruyucu etki gösterir.
• Kalp Sağlığı: Domates, kalp sağlığı üzerinde olumlu etkileri olan potasyum ve C vitamini açısından zengindir. Düzenli tüketimi, kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir.
• Cilt Sağlığı: Domatesin cilt sağlığına faydaları bulunmaktadır. İçerdiği antioksidanlar, ciltteki yaşlanma belirtilerini azaltabilir.
• Sindirim Sistemi: Lif içeriği sayesinde sindirim sağlığını destekler ve kabızlık sorununu önlemeye yardımcı olur.

Domatesin Kalori ve Besin Değeri Açısından Önemi

Domates, düşük kalorili bir sebze olması nedeniyle diyetlerde sıkça tercih edilmektedir. Düşük yağ ve kalori içeriği, kilo kontrolü sağlamak isteyen bireyler için idealdir. Ayrıca, yüksek su içeriği sayesinde hidrasyon sağlamaya yardımcı olur.

Sonuç

Sonuç olarak, domates, besin değerleri açısından zengin, sağlıklı bir sebzedir. Düzenli olarak tüketilmesi, birçok sağlık faydası sağlayabilir. Hem çiğ hem de pişirilerek çeşitli yemeklerde kullanılabilen domates, sağlıklı bir beslenme düzeninin önemli bir parçasını oluşturur.

Ekstra Bilgi: Domatesin yetiştirilmesi ve çeşitli türleri hakkında daha fazla bilgi edinmek, bu besinin tüketimini artırmak ve sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek için önemlidir. Domates, serin iklimlerde ve sıcak iklimlerde rahatlıkla yetiştirilebilen bir sebzedir ve farklı türleri, renkleri ve tatları ile çeşitlilik sunmaktadır.