100 gram leblebinin besin değeri nedir?

100 Gram Leblebinin Besin Değeri

Leblebi, özellikle Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarında yaygın olarak tüketilen bir kuruyemiştir. Nohutun kızartılmasıyla elde edilen leblebi, mükemmel bir atıştırmalık olmasının yanı sıra zengin besin içeriği ile de dikkat çekmektedir. 100 gram leblebi, enerji verici özellikleri ve çeşitli sağlık faydaları ile dolu bir besin kaynağıdır.

Besin Değerleri

100 gram leblebinin besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 164 kcal
• Protein: 9.24 gram
• Yağ: 2.61 gram
• Saturate Yağ: 0.26 gram
• Karbonhidrat: 27.42 gram
• Diyet Lif: 7.6 gram
• Şeker: 3.86 gram
• Sodyum: 6 mg
• Potasyum: 660 mg
• Kalsiyum: 105 mg
• Demir: 4.4 mg

Besin Değerlerinin Açıklamaları

1. Kalori: Leblebinin 100 gramı 164 kalori içerir. Bu, enerji ihtiyacını karşılamak için uygun bir atıştırmalık olduğunu göstermektedir. Ancak, aşırı tüketimden kaçınılması önemlidir.

2. Protein: 9.24 gram protein; özellikle vejetaryenler ve veganslar için önemli bir bitkisel protein kaynağıdır. Protein, hücre onarımı ve kas gelişimi için gereklidir.

3. Yağ: Leblebi düşük yağ içeriği ile dikkat çekmektedir (2.61 gram). Sağlıklı yağ asitleri içermesi ile de kalp sağlığına olumlu etki yapabilir.

4. Karbonhidrat ve Diyet Lif: 27.42 gram karbonhidrat ve 7.6 gram diyet lif içeriği ile sindirim sistemine destek olur ve tokluk hissi sağlar. Lif, sindirim sistemindeki sağlıklı bakterilerin beslenmesine yardımcı olur.

5. Mineraller: Kalsiyum ve demir içeriği, kemik sağlığı ve kan sağlığı açısından faydalıdır. Potasyum, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olurken, sodyum miktarı düşüktür.

Leblebinin Sağlığa Faydaları

Leblebi, sadece lezzetli bir atıştırmalık olmakla kalmayıp, aşağıdaki sağlık faydalarını da sunmaktadır:

• Kalp sağlığını destekler.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Şeker hastalığının kontrol edilmesine yardımcı olabilir.
• Çeşitli mineral ve vitaminleri içerir.
• Vücut ağırlığını kontrol etmeye katkıda bulunur.

Sonuç

Sonuç olarak, 100 gram leblebi zengin besin değerleriyle sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Ancak, dengeli bir beslenme programı içinde yer alarak porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi gerekmektedir. Bu besin, sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olarak gündelik diyetinize entegre edilebilir.

Leblebi, özellikle protein kaynağı arayan bireyler için ideal bir alternatiftir. Bununla birlikte, tüketim sırasında alerjik reaksiyon riski ve aşırı tüketim hususunda dikkatli olunmalıdır.