Kıymalı böreğin besin değeri nedir ve içerikleri nelerdir?

Kıymalı börek, Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir. Yufka ya da hamurla hazırlanan bu börek, kıyma, soğan ve baharatlar ile zenginleştirilir. Besin değeri yüksek olan kıymalı börek, dengeli bir diyetin parçası olarak tüketilmelidir. Ancak aşırıya kaçmamak önemlidir.

21 Kasım 2024

Kıymalı Böreğin Besin Değeri ve İçerikleri


Kıymalı börek, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tüketilen bir hamur işidir. Genellikle yufka veya hamur ile hazırlanan bu lezzetli börek, iç harcında kıyma, soğan ve çeşitli baharatlar bulundurur. Peki, kıymalı böreğin besin değeri nedir ve içerikleri nelerdir? Bu makalede bu sorulara yanıt vermeye çalışacağız.

1. Kıymalı Böreğin İçindekiler


Kıymalı börek, zengin içerikleri sayesinde hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunar. Ana malzemeleri şu şekilde sıralayabiliriz:
  • Yufka veya hamur
  • Kıyma (genellikle dana veya kuzu kıyması)
  • Soğan
  • Baharatlar (tuz, karabiber, pul biber, kimyon vb.)
  • Sıvı yağ veya tereyağı
  • İsteğe bağlı olarak yeşil biber, domates, maydanoz gibi sebzeler

2. Kıymalı Böreğin Besin Değeri


Kıymalı böreğin besin değeri, kullanılan malzemelere ve hazırlama yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak, 100 gram kıymalı börek için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 250-300 kcal
  • Protein: 10-15 g
  • Yağ: 15-20 g
  • Karbonhidrat: 20-25 g
  • Lif: 1-2 g

Protein, kıymalı böreğin önemli bir bileşenidir ve kas gelişimi ile onarımı için gereklidir. Aynı zamanda, kıyma ve soğan gibi malzemeler, çeşitli vitamin ve mineraller açısından da zengindir. Özellikle B vitaminleri ve demir minerali bakımından dikkat çekici bir profilde bulunur.

3. Kıymalı Böreğin Sağlık Üzerindeki Etkileri

Kıymalı börek, dengeli bir besin kaynağı olmasına rağmen, aşırı tüketimi bazı sağlık sorunlarına yol açabilir. Özellikle, yüksek yağ ve kalori içeriği nedeniyle, kilo kontrolü açısından dikkatli olunması gereken bir gıda maddesidir.
  • Yüksek kalorili bir yiyecek olduğundan, diyet yaparken ölçülü tüketilmelidir.
  • Aşırı tuz tüketimi, hipertansiyon gibi sağlık problemlerine yol açabilir.
  • İçeriğindeki doymuş yağ oranı, kalp sağlığını olumsuz etkileyebilir.

4. Kıymalı Börek Çeşitleri

Kıymalı börek, çeşitli yörelerde farklı şekillerde hazırlanabilir. İşte bazı örnekler:
  • Börek: Yufka ile yapılan klasik kıymalı börek.
  • Tepsi Böreği: Yufkaların üst üste konulması ile hazırlanan büyük boy börek.
  • Gözleme: İnce hamur ile yapılan, genellikle sacda pişirilen bir çeşit börek.

5. Sonuç

Kıymalı börek, zengin içeriği ve lezzeti ile Türk mutfağında önemli bir yer tutmaktadır. Ancak, sağlıklı bir beslenme düzeninde dikkatli bir şekilde tüketilmesi gereken bir gıda maddesidir. Dengeli bir diyet içerisinde yer alması, vücut sağlığını destekleyebilir. Yine de, aşırı tüketimden kaçınılması gerekir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Bidayet 03 Aralık 2024 Salı

Kıymalı börek yemenin tadını çıkaran biri olarak, içeriği ve besin değerleri hakkında daha fazla bilgi edinmek gerçekten ilginç. Kıymalı börek yaparken kullanılan malzemelerin zenginliği, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Ancak, besin değerleri bakımından dikkat edilmesi gereken noktalar var gibi görünüyor. Özellikle yüksek kalori ve yağ içeriği nedeniyle ölçülü tüketim önerisi oldukça önemli. Sizce kıymalı böreğin bu kadar sevilmesinin ardında yatan nedenler sadece lezzeti mi, yoksa besin değerleri de etkili mi? Ayrıca, farklı yörelerdeki kıymalı börek çeşitleri hakkında deneyimleriniz neler?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Kırmızı Et Besin Değeri
Kırmızı Et Besin Değeri
Çikolata Besin Değerleri
Çikolata Besin Değerleri
Emzirirken Gaz Yapan Besinler?
Emzirirken Gaz Yapan Besinler?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hurma Besin Değeri Kaçtır?
Hurma Besin Değeri Kaçtır?
Sucuk Besin Değeri
Sucuk Besin Değeri
Besin Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Besin Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Kabızlığa İyi Gelen Besinler Nelerdir?
Kabızlığa İyi Gelen Besinler Nelerdir?
Besin Grupları Nelerdir?
Besin Grupları Nelerdir?
Güncel
Besin Kirliliği Nedenleri?
Besin Kirliliği Nedenleri?
Güncel
Palamut Besin Değeri Kaçtır?
Palamut Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Balık Besin Değerleri Nedir?
Balık Besin Değerleri Nedir?
Muz Besin Değeri Kaçtır?
Muz Besin Değeri Kaçtır?
Gdo Lu Besinler GDO'lu Ürünler
Gdo Lu Besinler GDO'lu Ürünler
Kaşar Peyniri Besin Değeri
Kaşar Peyniri Besin Değeri
Süt Yapan Besinler Nelerdir?
Süt Yapan Besinler Nelerdir?
Kefir Besin Değeri Ölçüleri
Kefir Besin Değeri Ölçüleri
Zayıflatan Besinler Nelerdir?
Zayıflatan Besinler Nelerdir?
Tavuk Besin Değeri Kaçdır?
Tavuk Besin Değeri Kaçdır?
Antioksidan Besinler?
Antioksidan Besinler?
Östrojen İçeren Besinler İçersinde Östrojen Bulunan Besinler
Östrojen İçeren Besinler İçersinde Östrojen Bulunan Besinler
1 Porsiyon Çiğ Köfte Besin Değeri
1 Porsiyon Çiğ Köfte Besin Değeri
Pastırma Besin Değeri Nedir?
Pastırma Besin Değeri Nedir?
Kolajen İçeren Besinler Nelerdir?
Kolajen İçeren Besinler Nelerdir?
Tok Tutan Besinler Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tok Tutan Besinler Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Erkeklerde Afrodizyak Etkili Besinler
Erkeklerde Afrodizyak Etkili Besinler
Taze Fasulye Besin Değeri?
Taze Fasulye Besin Değeri?
Tavuk Ciğeri Besin Değeri
Tavuk Ciğeri Besin Değeri
A Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?
A Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?
Yumurta Besin Değeri
Yumurta Besin Değeri