Çökelek Besin Değeri

Çökelek besin değeri: Çökelek hemen hemen her kahvaltıda bulunan bir besindir. Bir çok kişinin severek tereyağı eşliğinde tükettiği çökelek yüksek miktarda protein ve kalsiyum içermektedir. Vücuda gerekli olan protein ve kalsiyum minerallerini bünyesinde barındıran çökelek kişiye sağlık kazandırmaktadır. Kahvaltı veya ara öğünlerde peynir yerine de tüketilebilen çökelek vücutta bir çok hastalığın vücutta oluşma riskini de engellemektedir. Çökelek, yağı çıkarılan ayranın kaynatılması sonucunda geriye kalan kesilmiş yoğurt parçalarına verilen isimdir. Çökelek elde edildikten sonra uzun süre saklanabilmeleri için bol miktarda tuzlanarak saklanmaktadır.

Çökelek eski çağlardan beri tavsiye edilen ve sofralarda yer verilen bir besindir. Cilt bakımı ve bazı sağlık sorunlarına iyi geldiği bilinen çökelek faydaları ile bilinmektedir. Çökelek böreklerde de sıkça tercih edilen bir besindir. Hem eşsiz lezzeti hemde vücuda olan faydaları nedeni ile böreklerde sıkça kullanılmaktadır. Ayrıca diyet yapanlar içinde tuzsuz çökelek kalorisi düşük olduğu için kilo alımına neden olmaz. Diğer peynir çeşitlerine ve süt ürünlerine oranla çökelek hem daha kalorisi düşük hemde daha besleyicidir. Hemen hemen tüm diyet listelerinde yer almaktadır. Çökelek iyi bir kalsiyum kaynağıdır. İçeriğinde bol miktarda vitamin bulundurmaktadır. Özellikle çocuk gelişiminde sağlıklı büyümeleri için önemli olan vitamin ve mineralleri bünyesinde barındırmaktadır. İçeriğinde bol miktarda kalsiyum bulunduğu için kemik sağlığı için oldukça faydalıdır.

1 yemek kaşığı çökeleğin besin değeri:

Karbonhidrat (g): 4.14
Protein (g): 16.47
Yağ (g): 3.51
Lif (g): 0
Kolesterol (mg): 0
Sodyum (mg): 0
Potasyum (mg): 0
Kalsiyum (mg): 151.5
A Vitamin (mg): 0
C Vitamini (mg): 0
Demir (mg): 0

Son Güncelleme : 07.03.2021 15:23:16

Kaynakça / İçeriği Geliştiren Uzmanlar

Uzm. haceryaman - 07.03.2021 15:23:16

Çökelek Besin Değeri ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Keratin Hangi Besinlerde Bulunur

Keratin Hangi Besinlerde Bulunur, Keratin son zamanlarda en popüler araştırma konularından biridir. özellikle saç bakımında adını çok fazla andıran keratin, tırnak ve cilt sağlığı için de çok önemlidir. Keratini vücudumuz kendi kendine de üretmektedi...

Pastırma Besin Değeri

Pastırma Besin Değeri, Pastırma, buzdolabının icat edilmediği dönemlerden kalma, etin kokmaması için kullanılan yöntemlerle hazırlanan en popüler üründür. Üzerine sürülen tuzlu, sarımsaklı, biberli ve çemenli hamuru oluşabilecek bakterilerin oluşması...

Amino Asit İçeren Besinler

Amino Asit İçeren Besinler, Amino asitler,proteinleri oluşturan yapı taşlarıdır. Bu nedenle, amino asit oranı fazla olan besinler, protein yönünden en zengin olan besinlerdir. Amino asit oranı en yüksek olan besin kırmızı ettir. Fakat et yağlı olmama...

Besin Çeşitleri

Besin çeşitleri, yaşamımızın devamlılığını sürdürebilmek ve sağlıklı bir yaşam sürmek için doğru, düzenli ve dengeli beslenmemiz şarttır. Bunu da besin maddeleri ile sağlarız. Besinler çok çeşitlilik gösterir ve her bir besin çeşidinin farklı özellik...

Bakır Hangi Besinlerde Bulunur

Bakır hangi besinlerde bulunur, Bakır vücudumuzdaki en önemli antioksidan enzimlerinfen biri olan süperokside dismutase adlı enzimin işlevini gerçekleştirmesi için çok önemli bir mineraldir. Bakır hareket sisteminin yapı taşlarını özellikle kemik, kı...

Kolajen İçeren Besinler

Kolajen içeren besinler, bir cildin sağlıklı, parlak ve esnek görünmesini sağlayan şey kolajendir. Kolajen vücudu bir arada tutan bir protein olma özelliğine sahiptir. Ciltte, kemiklerde ve bağ dokusunda yer alır. İnsan vücudunda yer alan toplam prot...

Bebeklere Kilo Aldıran Besinler

Bebeklere kilo aldıran besinler, bebekler doğdukları andan itibaren gelişmeye elverişli yaratılmıştır. Öncelikli olarak anne sütüyle beslenirken; daha sonrasında ek gıdalar ile beslenmesi devam eder. Ancak bebeklerin 2 yaşına kadar anne sütüyle besle...

Hamilelikte Bebeğe Kilo Aldıran Besinler

Hamilelikte Bebeğe Kilo Aldıran Besinler, Hamilelik döneminin ilk öğrenildiği aylarında anne sevincinden dolayı pek fazla bebeğin kilo ve sağlık telaşına düşmez. Ancak hamilelik ilerledikçe anne bebeğin kilosunu sağlığını her hangi bir sorun olup olm...

Besinlerdeki Asitler

Besinlerdeki Asitler; Günlük yaşamda kullanılan sabun, çamaşır suyu, tuz ruhu, bazı ilaçlar, gazoz, sirke, tıraş köpüğü, cilt bakım kremi, ketçap şeklindeki maddelerin yapısında asit veya baz yer almaktadır. Bazı asit ve bazlar ise yenilen sebze ve m...

Lifli Besinler

Lifli besinler, lif kısaca tanımlanacak olursa besinlerin bağırsak enzimleri tarafından sindirilmeyen kısmı olarak tanımlanabilir. Lifler suda çözünür ve suda çözünmez olmak üzere ikiye ayrılır. Her iki lif türü de vücudu birçok hastalığa karşı korur...

Besin Piramidi

Besin piramiti, , Gün içinde vücudumuza gerekli olan besin gruplarının alınmasına verilen isimdir. İnsanlar bulundukları cağrafik koşullara göre besin piramidi değişiklik gösterir, her bölge kendi beslenme kaynaklarına göre beslenme modelini oluşturu...

Leptin Hormonu İçeren Besinler

Leptin Hormonu İçeren Besinler, leptin hormonun görevi iştahı azaltarak vücutta yağ yakan hücreleri harekete geçirmektir. Vücut çok fazla aç kaldığı zaman düşük leptin salgılar ve beyne daha fazla besin tüketilmesi gerektiğinin sinyalini göndererek y...

Çökelek Besin Değeri

Çökelek Besin Değeri Yorumları