Magnezyum İçeren Besinler Nelerdir?
15 Mayıs 2024

Magnezyum İçeren Besinler Nelerdir?

Magnezyum içeren besinler, magnezyum minerali, kasları gevşeten, sinirleri rahatlatan, kemik zayıflığını gideren bir mineraldir. Magnezyum vücut tarafından üretilmeyen bir mineral olduğu için besinler yolu ile vücuttan alınmalıdır. Magnezyum eksikliğinde vücutta birçok sorun baş gösterebilir. Baş ağrısı, kas zayıflığı, kemik ve dişlerde zayıflık, kusma, iştah kaybı ve depresyon gibi sıkıntılar yaşanabilir. Günlük alınması gereken miktarda vücuda magnezyum almak vücudu diyabet, epilepsi, kalp krizi, peptik ülser, hipertansiyon, kronik yorgunluk gibi pek çok hastalığa karşı korur.

Farklı besinler yolu ile vücuda farklı mineralleri almak yemeklerin ve bu minerallerin değerlerini korumak için besinlerin pişirilme yöntemi oldukça önemlidir. Magnezyum bakımından zengin olan besinlerin magnezyum değerini kaybetmemesi için buhar ya da haşlama yöntemi ile pişirilmelidir. Buhar ve haşlama yöntemi ile bile besinlerin bir miktar da olsa magnezyum değeri azalabilir. Örneğin magnezyum yönünden zengin içeriğe sahip ıspanak pişirilme anında %30 civarında magnezyum kaybedebilir. Bu nedenle de magnezyum bakımından zengin içeriğe sahip olan besinler mümkün olduğunca çiğ tüketilmelidir. Bu sayede magnezyum özelliklerinden tam olarak yararlanılabilir.

Magnezyum içeren besinler

Kepek: yulaf kepeği, buğday gibi besinler magnezyum bakımından iyi kaynaklar arasında yer alır. 100 gr kadar buğday kepeği 610 mg magnezyum içerir. 100 gr pirinç ise 780 mg magnezyum içerir.

Baharatlar: Kurutulmuş kişniş, adaçayı, geyikotu, fesleğen ve nane gibi baharatlar magnezyum bakımından zengin içeriğe sahiptir. Bu baharatlar sayesinde birçok vitamin ve mineral aynı anda vücuda alınabilir.

Çekirdek: Ay çekirdeği ve kabak çekirdeği ayrı ayrı magnezyum bakımından zengin içeriğe sahiptir. 100 gr kabak çekirdeği 515 mg magnezyum içerir, ay çekirdeği ise günlük magnezyum ihtiyacının %80'ini karşılar. Ancak her iki çekirdek türü de yağ ve kalori bakımından zengin olduğu için tüketirken bazı sağlık sorunlarına maruz kalmamak için dikkatli olunmalıdır.

Kakao: Şeker oranı az kakao oranı fazla olan çikolatalar magnezyum bakımından mükemmel kaynaklar arasındadır. 100 gr bitter çikolata günlük magnezyum ihtiyacının neredeyse tümünü karşılamak için yeterli olur. Yine 100 gr siyah çikolata 600 kalori içerir. Bu nedenle aşırı tüketimden kaçınılmalıdır.

Keten tohumu, susam ve tahin: Kalp ve damar hastalıklarından korunmak için yağ asitleri içeren bu besinler magnezyum açısından da zengin içeriğe sahiptir. Günlük 1 yemek kaşığı keten tohumu magnezyum ihtiyacının %10'unu karşılamaya yeter. Yine 1 yemek kaşığı susam günlük ihtiyacın %8'ini, tahin ise %14'ünü karşılayacak özelliktedir.

Kaju ve badem: Magnezyum bakımından en zengin yemiş türlerindendir. 100 gr kaju günlük magnezyum ihtiyacının %85'ini, badem ise %72'sini karşılayacak niteliktedir.

Magnezyum içeren diğer gıdalar
  • Şalgam
  • Ispanak
  • Pazı
  • Pisi Balığı
  • Soya fasulyesi
  • Kara lahana
  • Hardal
  • Siyah fasulye
  • Kılçıksız buğday
  • Yeşil fasulye
  • Mantar
  • Pırasa
  • Domates
  • Kuşkonmaz
  • Brüksel lahanası
  • Çilek
  • Kimyon
  • Ahududu
  • Yulaf
  • Ton balığı
  • Barbunya
  • Esmer pirinç
  • Muz
  • Mercimek
  • Patlıcan
  • Dereotu
  • Acı biber
  • Karpuz
  • Brokoli olarak sıralanabilir.

Magnezyum İçeren Besinler Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Tavuk Eti Besin Değeri

Tavuk Eti Besin Değeri

Popüler İçerikler

İlginizi Çekebilir

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Besin Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Besin Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Besin Döngüsü Ekolojide Beslenme Zinciri

Besin Döngüsü Ekolojide Beslenme Zinciri

Anne Sütünü Artıran Besinler?

Anne Sütünü Artıran Besinler?

Omega 3 Hangi Besinlerde Var?

Omega 3 Hangi Besinlerde Var?

Çökelek Besin Değeri

Çökelek Besin Değeri

Güncel

Hamilelikte Bebeğe Kilo Aldıran Besinler?

Hamilelikte Bebeğe Kilo Aldıran Besinler?

Güncel

Kinoa Besin Değeri Nedir?

Kinoa Besin Değeri Nedir?

Östrojen İçeren Besinler İçersinde Östrojen Bulunan Besinler

Östrojen İçeren Besinler İçersinde Östrojen Bulunan Besinler

Dana Eti Besin Değeri

Dana Eti Besin Değeri

Besinlerin Emilimi

Besinlerin Emilimi

Besin İntolerans Testi Nedir ve Kaç Olmalıdır?

Besin İntolerans Testi Nedir ve Kaç Olmalıdır?

Taze Fasulye Besin Değeri?

Taze Fasulye Besin Değeri?

Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Besinler

Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Besinler

Zihin Açan Besinler Hangileridir?

Zihin Açan Besinler Hangileridir?

1 Tane Orta Boy Nar Besin Değeri

1 Tane Orta Boy Nar Besin Değeri

Mantar Besin Değeri

Mantar Besin Değeri

Badem Besin Değerleri Nelerdir?

Badem Besin Değerleri Nelerdir?

Nohut Besin Değeri Nedir ve Kaç Olmalıdır?

Nohut Besin Değeri Nedir ve Kaç Olmalıdır?

Et Besin Değeri?

Et Besin Değeri?

Besin Zinciri Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Besin Zinciri Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

D Vitamini İçeren Besinler?

D Vitamini İçeren Besinler?

Çikolata Besin Değerleri

Çikolata Besin Değerleri

B2 Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

B2 Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

Fındık Besin Değeri Nedir?

Fındık Besin Değeri Nedir?

Doğal Besinler Nelerdir?

Doğal Besinler Nelerdir?

Keratin Hangi Besinlerde Bulunur?

Keratin Hangi Besinlerde Bulunur?

1 Porsiyon Çiğ Köfte Besin Değeri

1 Porsiyon Çiğ Köfte Besin Değeri

Lor Peyniri Besin Değeri Lor Peynirinin Besin Değeri Nedir?

Lor Peyniri Besin Değeri Lor Peynirinin Besin Değeri Nedir?

Su İçeren Besinler Su İçeren Meyveler ve Sebzeler

Su İçeren Besinler Su İçeren Meyveler ve Sebzeler

Portakal Besin Değeri 100 Gram Portakalın Besin Değeri

Portakal Besin Değeri 100 Gram Portakalın Besin Değeri

Kansere İyi Gelen Besinler?

Kansere İyi Gelen Besinler?

Zayıflatan Besinler Nelerdir?

Zayıflatan Besinler Nelerdir?

Sucuk Besin Değeri

Sucuk Besin Değeri

Madensel Besinler Madensel Maddeler Nelerdir?

Madensel Besinler Madensel Maddeler Nelerdir?