Semizotu yemeğinin besin değeri nedir?

Besin değeri yüksek bir sebze olan semizotunun kalori içeriği, vitamin-mineral bileşimi ve antioksidan özellikleri, onu sağlıklı beslenme düzeninin vazgeçilmez bir parçası haline getiriyor. Bu yazıda semizotunun besin değerleri detaylı şekilde incelenerek sağlığa olan katkıları ve tüketim önerileri ele alınıyor.

18 Kasım 2025
Semizotu (Portulaca oleracea), dünya genelinde yaygın olarak tüketilen bir sebze türüdür. Özellikle Akdeniz mutfağında önemli bir yer tutan semizotu, hem besin değeri yüksek bir bitki olması hem de sağlığa olan faydalarıyla dikkat çekmektedir. Bu makalede, semizotu yemeğinin besin değerleri detaylı bir şekilde incelenecektir.

Besin Değeri

Semizotu, düşük kalori içeriği ve yüksek besin değeri ile bilinir. 100 gram semizotu yemeği için genel besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 16 kcal
  • Protein: 2.0 g
  • Karbonhidrat: 3.8 g
  • Yağ: 0.1 g
  • Lifi: 1.5 g
Bu değerler, semizotunun zengin bir besin kaynağı olduğunu göstermektedir. Aynı zamanda, semizotu A, C ve E vitaminleri açısından zengindir.

Vitamin ve Mineral İçeriği

Semizotunun vitamin ve mineral içeriği aşağıda listelenmiştir:
  • Vitamin A: 1696 IU
  • Vitamin C: 21 mg
  • Demir: 1.61 mg
  • Kalsiyum: 65 mg
  • Magnezyum: 47 mg
  • Potasyum: 494 mg
Bu zengin vitamin ve mineral içeriği, semizotunun bağışıklık sistemini güçlendirmeye, cilt sağlığını desteklemeye ve genel olarak vücut fonksiyonlarının düzgün işlemesine yardımcı olmaktadır.

Antioksidan Özellikler

Semizotu, içeriğindeki antioksidan bileşenler sayesinde vücudu serbest radikallere karşı koruma özelliğine sahiptir. Omega-3 yağ asitleri, flavonoidler ve polifenoller gibi bileşenler, hücre hasarını en aza indirgeyerek yaşlanma sürecini yavaşlatma potansiyeline sahiptir.

Sağlığa Faydaları

Semizotunun sağlığa olan faydaları aşağıda detaylı olarak açıklanmıştır:
  • Kalp Sağlığı: Omega-3 yağ asitleri ve potasyum içeriği, kalp sağlığını desteklemekte ve kan basıncını dengelemekte etkilidir.
  • Sindirim Sağlığı: Yüksek lif içeriği, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur ve kabızlık gibi problemlerin önüne geçer.
  • İltihaplanma Azaltma: Semizotunun içerisinde bulunan polifenoller, iltihaplanma ve enfeksiyon riskini azaltabilir.
Semizotu yemeği, bu faydaları dolayısıyla düzenli olarak tüketilmesi önerilen bir sebzedir.

Tüketim Yöntemleri

Semizotu, çeşitli yemeklerde kullanılabilecek çok yönlü bir bitkidir. İşte bazı tüketim yöntemleri:
  • Salatalarda çiğ olarak kullanmak, lezzetini artırır.
  • Çorbalarda ve stewlarde pişirilerek besin değerini artırabilir.
  • Yemeklere garnitür olarak eklenebilir.
Semizotunun farklı pişirme yöntemleri ile hazırlanması, besin değerini koruma açısından önem taşımaktadır.

Sonuç

Semizotu, yüksek besin değerine sahip bir sebze olarak sağlığa birçok fayda sağlamaktadır. Düşük kalori içeriği, zengin vitamin ve mineral bileşimi ile birlikte antioksidan özellikleri, onu sağlıklı beslenme için önemli bir seçenek haline getirmektedir. Bu sebzenin düzenli olarak tüketilmesi, genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Kırmızı Et Besin Değeri
Kırmızı Et Besin Değeri
Çikolata Besin Değerleri
Çikolata Besin Değerleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hurma Besin Değeri Kaçtır?
Hurma Besin Değeri Kaçtır?
Sucuk Besin Değeri
Sucuk Besin Değeri
Besin Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Besin Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Kabızlığa İyi Gelen Besinler Nelerdir?
Kabızlığa İyi Gelen Besinler Nelerdir?
Besin Grupları Nelerdir?
Besin Grupları Nelerdir?
Güncel
Besin Kirliliği Nedenleri?
Besin Kirliliği Nedenleri?
Güncel
Palamut Besin Değeri Kaçtır?
Palamut Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Balık Besin Değerleri Nedir?
Balık Besin Değerleri Nedir?
Muz Besin Değeri Kaçtır?
Muz Besin Değeri Kaçtır?
Gdo Lu Besinler GDO'lu Ürünler
Gdo Lu Besinler GDO'lu Ürünler
Kaşar Peyniri Besin Değeri
Kaşar Peyniri Besin Değeri
Süt Yapan Besinler Nelerdir?
Süt Yapan Besinler Nelerdir?
Kefir Besin Değeri Ölçüleri
Kefir Besin Değeri Ölçüleri
Zayıflatan Besinler Nelerdir?
Zayıflatan Besinler Nelerdir?
Tavuk Besin Değeri Kaçdır?
Tavuk Besin Değeri Kaçdır?
Antioksidan Besinler?
Antioksidan Besinler?
Östrojen İçeren Besinler İçersinde Östrojen Bulunan Besinler
Östrojen İçeren Besinler İçersinde Östrojen Bulunan Besinler
1 Porsiyon Çiğ Köfte Besin Değeri
1 Porsiyon Çiğ Köfte Besin Değeri
Pastırma Besin Değeri Nedir?
Pastırma Besin Değeri Nedir?
Kolajen İçeren Besinler Nelerdir?
Kolajen İçeren Besinler Nelerdir?
Tok Tutan Besinler Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tok Tutan Besinler Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Erkeklerde Afrodizyak Etkili Besinler
Erkeklerde Afrodizyak Etkili Besinler
Taze Fasulye Besin Değeri?
Taze Fasulye Besin Değeri?
Tavuk Ciğeri Besin Değeri
Tavuk Ciğeri Besin Değeri
A Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?
A Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?
Yumurta Besin Değeri
Yumurta Besin Değeri
;