100 gram jasmine pirinçteki besin değerleri nelerdir?

100 Gram Jasmine Pirincindeki Besin Değerleri

Jasmine pirinci, özellikle Güneydoğu Asya mutfağında sıklıkla tercih edilen bir pirinç türüdür. Aromatik yapısı ve hafif yapışkan dokusu ile dikkat çeker. Bu makalede, 100 gram jasmine pirincinin besin değerleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Jasmine Pirincinin Temel Besin Değerleri

100 gram jasmine pirinci, pişirilmeden önceki haliyle aşağıdaki besin değerlerini içermektedir:

• Kalori: 365 kcal
• Karbonhidrat: 80 g
• Protein: 8 g
• Yağ: 1 g
• Fiber: 1 g
• Sodyum: 1 mg
• Potasyum: 26 mg
• Kalsiyum: 28 mg
• Demir: 0.4 mg

Karbonhidrat İçeriği

Jasmine pirinci, yüksek karbonhidrat içeriği ile enerji veren bir gıda maddesidir. 100 gramda 80 gram karbonhidrat barındırması, bu pirinci iyi bir enerji kaynağı haline getirir. Karbonhidratlar, vücutta enerji üretiminde temel rol oynar ve beyin fonksiyonları için de gereklidir.

Protein İçeriği

Jasmine pirincinin 100 gramında 8 gram protein bulunmaktadır. Bu protein miktarı, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu temel amino asitleri sağlar. Ancak, pirincin protein kalitesi, et ve süt ürünleri gibi diğer protein kaynaklarına göre daha düşüktür. Bu nedenle, pirincin yanında protein açısından zengin gıdaların tüketilmesi önerilmektedir.

Yağ İçeriği

Jasmine pirinci, oldukça düşük bir yağ içeriğine sahiptir; 100 gramda yalnızca 1 gram yağ bulunmaktadır. Bu özellik, onu düşük yağlı diyetler için uygun bir seçenek haline getirir. Ancak, sağlıklı yağ kaynakları ile birlikte tüketilmesi, dengeli bir beslenme için önemlidir.

Fiber İçeriği

Jasmine pirinci, 100 gramda 1 gram lif içerir. Lif, sindirim sistemi sağlığı için kritik öneme sahiptir ve bağırsak hareketlerini düzenler. Yasemin pirincinin lif içeriği düşük olduğundan, lif açısından zengin diğer gıdalarla birlikte tüketilmesi önerilir.

Vitamin ve Mineral İçeriği

Jasmine pirinci, çeşitli vitamin ve mineraller içerir. Öne çıkan bazı mineral ve vitaminler şunlardır:

• Potasyum: 100 gramda 26 mg potasyum bulunur; potasyum, vücut sıvı dengesini sağlamada ve kas fonksiyonlarında önemli rol oynar.
• Kalsiyum: 28 mg kalsiyum içeriği ile kemik sağlığına katkıda bulunur.
• Demir: 0.4 mg demir, vücutta oksijen taşınmasında kritik bir rol oynar.

Sonuç

100 gram jasmine pirinci, enerji verici özellikleri ve düşük yağ içeriği ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. Ancak, lif, protein ve bazı vitamin-mineral içeriklerinin sınırlı olması nedeniyle, dengeli bir diyet için diğer gıda gruplarıyla birlikte tüketilmesi önemlidir. Jasmine pirinci, lezzetli yemekler yapmanın yanı sıra, sağlıklı beslenme açısından da dikkate alınması gereken bir gıda maddesidir.