100 gram nohutun besin değerleri nelerdir?

Nohut, baklagiller ailesine ait olan ve dünya genelinde yaygın olarak tüketilen bir gıda maddesidir. Hem besleyici hem de sağlıklı bir protein kaynağı olan nohut, birçok diyetin vazgeçilmez bir parçasıdır. 100 gram nohutun besin değerleri aşağıda detaylı bir şekilde incelenmiştir.

100 gram nohutun ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 164 kcal
• Karbonhidrat: 27.4 g
• Protein: 8.9 g
• Yağ: 2.6 g
• Fiber: 7.6 g
• Şeker: 4.8 g
• Sodyum: 24 mg
• Kalsiyum: 49 mg
• Demir: 2.9 mg
• Potasyum: 291 mg

Nohut, sağlıklı bir kalori kaynağı olarak bilinir. 100 gramında 164 kalori içermektedir. Bu kalori, günlük enerji ihtiyacının önemli bir kısmını karşılayabilir. Ayrıca nohut, protein oranı itibarıyla da dikkat çekmektedir. İçeriğindeki 8.9 gram protein, özellikle vejetaryen ve vegan bireyler için önemli bir protein kaynağıdır.

Nohut, 27.4 gram karbonhidrat içermekte olup, bu da onu enerji verici bir gıda maddesi haline getirir. Aynı zamanda, 7.6 gram lif içermesi sayesinde sindirim sistemine olumlu etkilerde bulunur. Lif, tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne yardımcı olur.

Nohut, 2.6 gram yağ içermektedir. Bu yağların çoğu doymamış yağ asitlerinden oluşur ve kalp sağlığını korumaya destek olur. Doymuş yağ oranı düşüktür, bu da nohutun sağlıklı bir besin seçeneği olmasını sağlar.

Nohut, çeşitli vitamin ve mineral kaynakları içerir. Kalsiyum ve demir gibi mineraller, kemik sağlığı ve kan yapımı açısından oldukça önemlidir. 100 gram nohut, 49 mg kalsiyum ve 2.9 mg demir içerir. Ayrıca potasyum açısından da zengindir; bu, kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olabilir.

Nohutun sağlığa birçok faydası bulunmaktadır:

• Sindirim sistemi sağlığını destekler.
• Kilo kontrolüne yardımcı olur.
• Kardiyovasküler sağlığı iyileştirir.
• Kan şekeri seviyelerini dengeler.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.

100 gram nohut, çeşitli besin öğeleri açısından zengin bir gıda maddesidir. Protein, lif, vitamin ve mineral içeriği ile sağlıklı bir beslenme planının önemli bir parçası olabilir. Nohut, hem lezzetli hem de besleyici olması nedeniyle, farklı yemeklerde rahatlıkla kullanılabilecek bir gıda seçimidir.

Nohutun tüketimi, çeşitli şekillerde mümkündür. Haşlanmış, kavrulmuş veya un haline getirilerek kullanılabilir. Özellikle humus gibi popüler mezeler, nohutun sağlık yararlarını artırırken, lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Ayrıca, nohutun vegan ve vejetaryen diyetleri için önemli bir protein kaynağı olduğu unutulmamalıdır.