Zeytinyağlı fasulyenin besin değerleri nelerdir?

Zeytinyağlı fasulye, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Zeytinyağı ve taze fasulyenin yanı sıra çeşitli sebzelerle zenginleştirilerek hazırlanır. Bu yemek, sağlık açısından birçok fayda sunarken, lezzetiyle de dikkat çeker. Besin değerlerini keşfedin!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Zeytinyağlı Fasulyenin Besin Değerleri Nelerdir?

Zeytinyağlı fasulye, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biri olup, zeytinyağı ve taze fasulye ile hazırlanarak sunulmaktadır. Bu yemek, hem lezzeti hem de sağlığa faydaları ile dikkat çekmektedir. Bu yazıda, zeytinyağlı fasulyenin besin değerleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

1. Zeytinyağlı Fasulyenin İçeriği

Zeytinyağlı fasulye, ana malzemeleri olan zeytinyağı ve fasulye dışında genellikle soğan, domates, sarımsak gibi sebzelerle zenginleştirilir. Bu malzemelerin her biri, yemeğin besin değerlerine katkıda bulunmaktadır.

Fasulye: Lif, protein ve vitamin açısından zengindir. Özellikle B vitaminleri, C vitamini ve K vitamini içerir.
Zeytinyağı: Sağlıklı yağ asitleri bakımından zengin olup, özellikle oleik asit içeriği ile kalp sağlığını destekler.
Soğan ve Sarımsak: Antioksidan özellikler taşır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Domates: C vitamini ve likopen kaynağıdır; bu da kanserle mücadelede faydalıdır.

2. Besin Değerleri

Zeytinyağlı fasulyenin 100 gramlık porsiyonunda bulunan ortalama besin değerleri şu şekildedir:

Kalori: 150 kcal
Protein: 5 g
Yağ: 10 g (Bu yağın büyük kısmı sağlıklı zeytinyağından gelir)
Karbonhidrat: 12 g
Lif: 4 g
Vitaminler: A, B, C, K vitaminleri
Mineraller: Demir, potasyum, magnezyum, kalsiyum

3. Sağlığa Faydaları

Zeytinyağlı fasulye, sağlık açısından birçok fayda sunmaktadır:

Kalp Sağlığı: Zeytinyağının içeriğindeki doymamış yağ asitleri, kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olur.
Sindirim Sağlığı: Lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve kabızlığı önler.
Ağız ve Diş Sağlığı: Soğan ve sarımsağın antioksidan özellikleri, ağız sağlığını korumaya yardımcı olabilir.
Bağışıklık Sistemi: İçerdiği vitaminler ve antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.

4. Zeytinyağlı Fasulye Nasıl Hazırlanır?

Zeytinyağlı fasulye, hazırlanması oldukça kolay bir yemektir. İşte basit bir tarifi:

Malzemeler: 500 gram taze fasulye, 1 adet büyük soğan, 2 diş sarımsak, 2 adet domates, ½ su bardağı zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar.
Hazırlık: Fasulyeleri temizleyip, doğrayın. Soğanı ve sarımsağı doğrayıp zeytinyağında kavurun. Ardından fasulyeleri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. Domatesleri de ekleyip, üzerine su ilave edin. Tuz ve baharatlarla tatlandırdıktan sonra kısık ateşte pişirin.

5. Sonuç

Zeytinyağlı fasulye, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. İçeriğindeki zeytinyağı ve sebzeler, sağlıklı bir diyetin parçası olmasını sağlar. Düzenli olarak tüketilmesi, genel sağlık durumunu olumlu yönde etkileyebilir. Zeytinyağlı fasulyenin besin değerleri, onu hem besleyici hem de sağlık açısından faydalı bir seçenek haline getirmektedir.

Ekstra Bilgiler

Zeytinyağlı fasulye, vejetaryen ve vegan diyetler için de uygun bir seçenektir. Ayrıca, diyet yapan bireyler için düşük kalorili bir alternatif sunar. Zeytinyağlı fasulye, soğuk servis edilebileceği gibi sıcak olarak da tüketilebilir. Sağlıklı yaşam için dengeli bir diyetin parçası olarak zeytinyağlı fasulyenin yer alması önerilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap