Besin Kalorileri Nelerdir?
15 Mayıs 2024

Besin Kalorileri Nelerdir?

Besin: İnsan vücudun yaşaması için gerekli olan hayati olaylar için alması gereken organik veya inorganik bileşiklerdir. Kalori ise bilimsel olarak atmosfer basıncında bir gram suyun ısısını bir derece arttırabilmek için gerekli olan enerji miktarıdır. Beslenmede kullandığımız kalori ise besinlerin içinde bulunan ve insan vücudunun kullanabileceği enerji miktarını belirtir. Bin kalori bir kilokaloriye eşittir ve biz besinler için kilokalori terimini kullanırız.

Kişinin kalori ihtiyacı vücut yapısına, kilosuna, boyuna, yaşadığı coğrafi yer, iklimsel değişiklikler, uğraştığı iş gibi birtakım durumlara göre değişkenlik gösterir. Örneğin inşaatta çalışan bir işçinin masa başı iş yapan kişiye oranla çok daha fazla kaloriye ihtiyacı vardır. Çünkü kişi ne kadar çok çaba harcarsa o kadar çok enerji tüketir ve enerjiye ihtiyacı artar. Kişi tükettiği besinlerin hepsini kaybettiği enerji için kullanmaz. Fazlasını depo olarak çeşitli dokularda biriktirir ve ihtiyaç duyduğumuzda dışarıdan besin maddelerini alamadığımızda bu biriktirmiş olduğumuz besinleri tüketiriz. O yüzden insan vücudu açlığa belli bir süre dayanabilmektedir. Ayrıca eğer çok fazla besin tüketirsek depolanan besinler yağa dönüştürülüp kilo yaparken daha az kalori aldığımızda vücuttaki depoları da tükettikten sonra zayıflamak için ortam oluştururuz.

Besinler Kaç Kısımdır?

Besinler; karbonhidrat, yağ, protein, vitamin ve mineraller olmak üzere sınıflandırılır. İlk üçü organik diğer ikisi inorganik besinlerdir. Kalori yani enerji veren besinler organik besinlerdir. Organik besinler karbon, hidrojen, oksijen, azot, sülfür ve fosfor elementlerinden oluşur. Proteinler ve karbonhidratlar parçalandıklarında gram başına aynı enerjiyi verirken yağlar bunlardan daha fazla enerji verir. İnorganik besinler enerji vermezler. Vücutta değişik mekanizmalarla düzenleyicilik ve reaksiyonlarda görev alırlar. Organik bileşiklerden olan yağlar tüketildiğinde en fazla enerji açığa çıkaran besinlerdir. Ancak insan vücudu yağları karbonhidratlardan sonra ikinci sırada enerji vermek için kullanır. Çünkü karbonhidratların yıkımı daha kolaydır. Proteinler ise üçüncü dereceden enerji kaynağı olarak kullanılır. Bunlar vücutta karbonhidrat ve yağ depoları bittikten sonra vücut mecbur kaldığı için kullanılır. Çünkü kişi yaşamsal olaylarını gerçekleştirirken bile (Örneğin nefes alma) enerji harcar ve bunu bir şekilde temin etmesi gerekir.

Besinlerde Kalori Değerleri

Besinlerin kalori değerleri değişkendir. Çünkü hangi besinin içinde hangi organik bileşiklerin olduğuna ve besinin miktarına bağlıdır. Yağdan zengin besinler ayçiçeği çekirdeği, fındık, fıstık, zeytinyağı, Ayçiçek yağı, margarin gibi besinlerdir. Proteinden zengin olanlar; Et, süt ve süt ürünleri, yumurta, baklagiller, fasulye gibi besinlerdir. Karbohidrat ağırlıklı besinler ise patates, pirinç, ekmek, buğday, mısır gibi besinlerdir.

Besin Kalorileri Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Kuru Fasulye Besin Değeri?

Kuru Fasulye Besin Değeri?

Popüler İçerikler

Kinoa Besin Değeri Nedir?

Kinoa Besin Değeri Nedir?

Editörün Seçtiği

İlginizi Çekebilir

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Pastırma Besin Değeri Nedir?

Pastırma Besin Değeri Nedir?

Amino Asit İçeren Besinler Nelerdir?

Amino Asit İçeren Besinler Nelerdir?

Cinsel Güç Artırıcı Besinler Nelerdir?

Cinsel Güç Artırıcı Besinler Nelerdir?

Östrojen İçeren Besinler İçersinde Östrojen Bulunan Besinler

Östrojen İçeren Besinler İçersinde Östrojen Bulunan Besinler

Kuruyemiş Besin Değerleri?

Kuruyemiş Besin Değerleri?

Güncel

Magnezyum İçeren Besinler Nelerdir?

Magnezyum İçeren Besinler Nelerdir?

Güncel

Zeytin Besin Değeri Nedir?

Zeytin Besin Değeri Nedir?

Güncel

B2 Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

B2 Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

Ciğer Besin Değeri Nedir?

Ciğer Besin Değeri Nedir?

Kilo Aldıran Besinler Nelerdir?

Kilo Aldıran Besinler Nelerdir?

Beyaz Peynir Besin Değeri?

Beyaz Peynir Besin Değeri?

Fıstık Ezmesi Besin Değeri

Fıstık Ezmesi Besin Değeri

Enerji Veren Besinler Nelerdir?

Enerji Veren Besinler Nelerdir?

Gluten İçeren Besinler Nelerdir?

Gluten İçeren Besinler Nelerdir?

Kalsiyum İçeren Besinler Nelerdir?

Kalsiyum İçeren Besinler Nelerdir?

B12 İçeren Besinler Nelerdir?

B12 İçeren Besinler Nelerdir?

Mineraller Hangi Besinlerde Bulunur?

Mineraller Hangi Besinlerde Bulunur?

Bezelye Besin Değeri Nedir ve Kaç Olmalıdır?

Bezelye Besin Değeri Nedir ve Kaç Olmalıdır?

Bebeklere Kilo Aldıran Besinler Nelerdir?

Bebeklere Kilo Aldıran Besinler Nelerdir?

Badem Besin Değerleri Nelerdir?

Badem Besin Değerleri Nelerdir?

1 Tane Orta Boy Nar Besin Değeri

1 Tane Orta Boy Nar Besin Değeri

1 Büyük Havuç Besin Değeri

1 Büyük Havuç Besin Değeri

Kuru İncir Besin Değerleri?

Kuru İncir Besin Değerleri?

Besin Zehirlenmesi Belirtileri ve Tedavisi

Besin Zehirlenmesi Belirtileri ve Tedavisi

Nohut Besin Değeri Nedir ve Kaç Olmalıdır?

Nohut Besin Değeri Nedir ve Kaç Olmalıdır?

Besinlerin Karbonhidrat Değerleri?

Besinlerin Karbonhidrat Değerleri?

Emzirirken Gaz Yapan Besinler?

Emzirirken Gaz Yapan Besinler?

Besinlerin Kalori Değerleri Nelerdir?

Besinlerin Kalori Değerleri Nelerdir?

Besin Kalorileri Nelerdir?

Besin Kalorileri Nelerdir?

Saç Uzatan Besinler Nelerdir?

Saç Uzatan Besinler Nelerdir?

Yeşil Mercimek Besin Değerleri?

Yeşil Mercimek Besin Değerleri?

Muz Besin Değeri Kaçtır?

Muz Besin Değeri Kaçtır?