D vitamini, hücre büyümesinde, kemik gelişiminde, kalsiyum ve fosfat emiliminde, düzgün çalışan bağırsak sisteminde ve iltihaplı hastalıklarla mücadelede önemli bir rol oynar. Diğer vitaminlere göre besinlerde daha az doğal olarak bulunur. D vitamini eksikliği, bağışıklık sistemi zayıflığı, artan kanser riskleri, saç sağlığında bozulma, kas ve kemik zayıflaması gibi sorunlara yol açabilir. Ancak, her şeyde olduğu gibi, D vitamininin de dozunda kullanılması gerekmektedir. Aşırı tüketildiğinde kalp krizi riski ve böbrek taşı oluşumu gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. D vitamini, yağda çözünen bir vitamindir ve en iyi kaynakları arasında balık, ciğer, peynir, yumurta sarısı ve bazı mantarlar bulunur. Vücudumuzun D vitaminine ihtiyaç duyduğunda güneş ışığı da önemli bir kaynaktır. Bu nedenle D vitamini, "Gün Işığı Vitamini" olarak da adlandırılır. D vitamini az sayıda gıdada bulunduğu için, vücudun ihtiyaç duyduğu miktarı besinlerden karşılamak zordur. Yapılan araştırmalar, bir kişinin ortalama besinlerden aldığı D vitamininin %20 olduğunu göstermektedir. D vitamini eksikliği riski daha çok yaşlılar, bebek emziren anneler, koyu ciltli kişiler ve yağ emme sorunu olanlarda görülür.

Genellikle morina balığı ciğerinin yağı, geleneksel olarak D vitamini eksikliği tedavisinde kullanılır. Günlük 100 gram morina yağı, D vitamini ihtiyacının yaklaşık 16 katını içerir.

Ülkemizde pek tüketilmese de, D vitamini eksikliği açısından oldukça yararlı olan bir deniz ürünüdür. D vitamininin yanı sıra çinko, demir ve B12 gibi mineraller açısından da çok iyi bir kaynaktır.

Çeşitli balıklar D vitamini açısından zengindir. Ancak, yağlı derin deniz balıkları daha çok D vitamini içerir. Ton balığı, uskumru ve somon balığı D vitamini eksikliği için önerilir.

Tofu ve soya sütü, D vitamini açısından oldukça zengindir. Örneğin, 100 gram soya sütü, günlük D vitamini ihtiyacının %20'sini karşılar.

Yumurta, B12 ve D vitamini açısından zengindir. Günde bir tane tüketildiğinde, D vitamini eksikliğinin %4'ünü karşılar.

Tam yağlı sütler ve peynirler, kalsiyum ve D vitamini eksikliği için birebirdir. Hatta bazı firmalar ürünlerini D vitamini ile güçlendirirler. Günlük kullandığınız süt, D vitamini eksikliğinizin %13'ünü karşılar.

D vitamini içeren besinleri tüketmenin yanı sıra, düzenli olarak güneş ışığına maruz kalmak da önemlidir. Güneş ışığı, vücudun D vitamini üretmesini sağlar. Ayrıca, D vitamini takviyeleri de kullanılabilir. Ancak, takviye kullanmadan önce bir doktora danışmak önemlidir.

Unutulmamalıdır ki, dengeli ve çeşitli bir beslenme düzeni, vücudun ihtiyaç duyduğu tüm vitamin ve mineralleri almasını sağlar. Bu nedenle, D vitamini içeren besinleri düzenli olarak tüketmek ve gerektiğinde takviye kullanmak, sağlıklı bir yaşam için önemlidir.