Besin intolerans testi, bireylerde bulunan IgG antikorlarının tespit edilmesini sağlayan bir testtir. Test sırasında kişiden alınan beş ml kan örneği kullanılır. Bu test, kanınızda belirli gıdalara karşı oluşmuş IgG antikorlarını belirler. Test edilen her gıda için değerlendirmeler yapılır ve tüm besinlerin sonuçları ug/ml cinsinden tespit edilerek görsel olarak anlaşılabilir bir hale getirilir. Testin gerçekleştirilmesinden sonra kişi, yaklaşık on ila on dört gün içerisinde yeniden çağrılarak, kişisel test sonuçlarına ve tamamen bireye özel düzenlenmiş bir beslenme programına göre bilgilendirilir.

İlk olarak, doktor-hasta görüşmesinde kişinin bir gıda duyarlılığı olup olmadığı değerlendirilir. Bu değerlendirmede hastanın şikayetleri de belirlenir. Eğer kişi, bazı besinleri vücudunun tolere edemediği kanaatindeyse, kilo sorunu yaşıyorsa, bedensel ağırlığında belirgin artış veya azalma gözleniyorsa, diyet yapmasına rağmen kilo alımı durmuyorsa, her yemek öğününden sonra sürekli yorgunluk hissediyorsa ve gaz, ishal veya kabızlık gibi IBS sorunları yaşıyorsa, bu belirtiler besin duyarlılığının tanısının konulması için belirleyici olabilir. Böylelikle doktor, besin intolerans testi isteyerek tanının belirlenmesini sağlar.

Besin intolerans testi, dünyada da kullanılan en güvenilir kan testlerinden biridir. Bu testler, parmak ucundan alınan birkaç damla kan ile araştırılarak yapılır. Testte ufak aparat değişiklikleri haricinde büyük farklar yoktur. Kan örneği alma işlemi genellikle normal kan düzeyi olan kişilerde çok kısa süren bir işlemdir. Besin intolerans testi, besinlere yani gıdalara karşı duyarlılığı olan kişiler için kullanılan bir testtir. Genellikle gluten sorunu yaşayan kişilerin belirlenmesinde önemli bir yere sahiptir. Bu tür rahatsızlıkları olan kişilerin belirlenmesine imkan sağlayan test, kişilerin beslenme şekillerini ve hangi besinleri tüketmemeleri gerektiğini açıklamada önemli bir yere sahiptir.

Besin intolerans testi sonuçları, her birey için özelleştirilmiş bir beslenme planı oluşturulmasını sağlar. Test sonuçları doğrultusunda hangi gıdaların tüketilmemesi gerektiği belirlenir ve bu gıdaların yerine alternatif besinler önerilir. Bu sayede bireyler, sağlıklarını koruyarak ve yaşam kalitelerini artırarak beslenmelerini düzenleyebilirler.

Besin intolerans testi, bireylerin sağlıklı bir yaşam sürdürebilmeleri için önemli bir araçtır. Test sonuçlarına göre yapılan beslenme düzenlemeleri, bireylerin genel sağlık durumlarını iyileştirmede büyük rol oynar. Bu nedenle, besin intoleransı belirtileri yaşayan kişilerin bir sağlık uzmanına başvurarak bu testi yaptırmaları önerilir. Sağlıklı kalın.