Kıymalı pide besin değerleri nelerdir?

Kıymalı pide, Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir ve zengin besin değerleri sunar. İnce hamur üzerine kıyma, sebzeler ve baharatlar eklenerek hazırlanır. Bu yazıda, kıymalı pidenin besin değerleri, sağlık üzerindeki etkileri ve hazırlanma süreci detaylandırılmaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Pide Besin Değerleri Nelerdir?

Kıymalı pide, Türk mutfağının sevilen ve popüler bir lezzetidir. Genellikle ince hamur üzerinde kıyma, soğan, baharatlar ve çeşitli malzemelerin kullanılmasıyla hazırlanan bu yemek, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunar. Kıymalı pidenin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Aşağıda, kıymalı pidenin genel besin değerleri ve sağlık açısından önemi ele alınacaktır.

Kıymalı Pide İçin Kullanılan Ana Malzemeler

Kıymalı pide yapımında kullanılan başlıca malzemeler şunlardır:

Un
Kıyma (genellikle dana veya kuzu)
Soğan
Domates
Biber
Baharatlar (karabiber, pul biber, kimyon vb.)
Zeytinyağı veya tereyağı

Bu malzemelerin her biri, pideye özgün bir tat katmanın yanı sıra, besin değerini de artırmaktadır.

Kıymalı Pidenin Besin Değerleri

Kıymalı pidenin 100 gramlık bir porsiyonu ortalama olarak şu besin değerlerine sahiptir:

Kalori: 250-300 kcal
Protein: 12-15 gram
Yağ: 10-15 gram
Karbonhidrat: 30-35 gram
Lif: 1-2 gram
Sodyum: 400-500 mg

Yukarıda belirtilen değerler, kullanılan malzemelerin türüne ve miktarına göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, daha yağsız bir kıyma kullanılması, pidenin toplam yağ içeriğini azaltabilir.

Besin Değerlerinin Sağlık Üzerindeki Etkileri

Kıymalı pide, besleyici bir öğün olarak birçok avantaj sunar:

Yüksek Protein İçeriği: Kıyma, zengin bir protein kaynağıdır. Protein, kas gelişimi ve onarımı için gereklidir.
Karbonhidrat Kaynağı: Un, enerji sağlamak için gerekli olan karbonhidratları içerir.
Vitamin ve Mineral İçeriği: İçerdiği sebzeler (soğan, domates, biber) vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu, bağışıklık sistemini destekler.
Yağ Asitleri: Kullanılan yağ türüne bağlı olarak, sağlıklı yağ asitleri alımını artırabilir.

Ancak, kıymalı pide yüksek kalori ve yağ içeriğine sahip olabileceğinden, aşırı tüketiminden kaçınılması önerilir.

Kıymalı Pide Nasıl Hazırlanır?

Kıymalı pide hazırlamak için temel adımlar şunlardır:

Hamur için un, su, tuz ve maya karıştırılarak yoğrulur ve dinlendirilir.
Kıymalı iç harcı için kıyma, soğan, baharatlar ve sebzeler bir kapta karıştırılır.
Dinlenen hamur ince bir şekilde açılır ve üzerine hazırlanan iç harç yerleştirilir.
Pide, önceden ısıtılmış fırında pişirilir ve sıcak servis edilir.

Bu basit adımlar sayesinde evde sağlıklı ve lezzetli bir kıymalı pide hazırlanabilir.

Sonuç

Kıymalı pide, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, yüksek besin değerleriyle dikkat çekmektedir. Dengeli bir diyetin parçası olarak tüketildiğinde, sağlıklı bir besin seçeneği sunmaktadır. Ancak, porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi gerektiği unutulmamalıdır. Kıymalı pide, hem lezzeti hem de besleyici özellikleriyle sofralarda yer almayı sürdürmektedir.

Ek olarak, kıymalı pide tüketiminin yanında bol sebze ve salata ile birlikte sunulması, öğünün besin değerini daha da artıracaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap