100 gram mısırın besin değerleri nelerdir?

Mısır, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen bir tahıl ürünüdür. Hem besin değeri yüksek olması hem de çeşitli yemeklerde kullanılabilmesi nedeniyle önemli bir gıda maddesi olarak kabul edilmektedir. Bu makalede, 100 gram mısırın besin değerleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

100 gram mısırın besin değerleri aşağıdaki gibi sıralanabilir:

• Kalori: 365 kcal
• Protein: 9.4 g
• Yağ: 4.7 g
• Kardhidrat: 74 g
• Fiber: 7.3 g
• Şeker: 0.9 g
• Sodyum: 15 mg
• Potasyum: 268 mg
• Kalsiyum: 2 mg
• Demir: 0.5 mg

100 gram mısır, yaklaşık 365 kalori enerji sağlamaktadır. Bu, özellikle sporcular ve yoğun fiziksel aktivite gerçekleştiren bireyler için önemli bir enerji kaynağıdır. Mısır, hızlı bir enerji kaynağı olarak tercih edilebilir.

Mısır, bitkisel protein kaynağı olarak değerlendirilmektedir. 100 gram mısırda yaklaşık 9.4 gram protein bulunur. Bu, vejetaryen ve vegan diyetleri için önemli bir katkı sağlar. Mısırın protein içeriği, diğer tahıllara göre daha düşük olsa da, amino asit profili bakımından değerlidir.

Mısırın yağ içeriği 100 gramda yaklaşık 4.7 gramdır. Mısırda bulunan yağlar genellikle doymamış yağ asitleri olup, sağlıklı yağlar olarak kabul edilmektedir. Bu yağlar, kalp sağlığını destekleyici özelliklere sahiptir.

Mısır, yüksek miktarda karbonhidrat içermektedir; 100 gramda yaklaşık 74 gram karbonhidrat bulunmaktadır. Bunun yanı sıra, lif içeriği 7.3 gramdır. Lif, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına katkıda bulunur ve tokluk hissi sağlar.

Mısır, bazı vitamin ve mineraller açısından zengin bir kaynaktır. Özellikle B vitaminleri (B1, B3, B5, B6) ve E vitamini içermektedir. Ayrıca potasyum, demir ve kalsiyum gibi mineraller de mevcuttur. Bu besin öğeleri, vücudun normal işlevlerini sürdürebilmesi için gereklidir.

100 gram mısır, zengin besin içeriği ile sağlıklı bir gıda maddesi olarak öne çıkmaktadır. Enerji kaynağı olmasının yanı sıra, protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin yapısı ile dengeli bir beslenme için önemli bir katkı sağlar. Mısır, çeşitli yemeklerde ve atıştırmalıklarda kullanılabilir, bu nedenle diyetinize dahil etmek sağlıklı bir seçim olacaktır. Mısırın, özellikle glüten intoleransı olan bireyler için de iyi bir alternatif olduğu unutulmamalıdır.